Công thức Rarebit xứ Wales này mang lại những ký ức thời thơ ấu về việc ở nhà với mẹ và làm phô mai ngon này trên bánh mì nướng. Nước sốt phô mai cũng rất tuyệt vời để đứng đầu cá hoặc rau nướng. Sử dụng một loại bia nặng của Anh hoặc châu Âu.
Thành phần
2 muỗng bơ
cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire
Teaspoon mù tạt khô
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 cốc bia Anh
1 chén kem nặng
4 chén phô mai cheddar sắc nhọn
4 lòng đỏ trứng lớn
8 lát bánh mì
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa nhỏ. Thêm bột mì và đánh trong 2 đến 3 phút, cẩn thận không để bột nâu. Đánh trứng trong nước sốt Worrouershire, mù tạt, muối và hạt tiêu cho đến khi rất mịn. Whisk trong bia. Đổ kem nặng và đánh cho đến khi mịn. Thêm phô mai cheddar dần dần, khuấy liên tục, cho đến khi tan chảy và mịn, khoảng 5 phút.
Lấy sốt phô mai ra khỏi nhiệt và để nguội, khoảng 5 phút. Đánh trứng trong lòng đỏ trứng cho đến khi kết hợp.
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng.
Bánh mì nướng lát bánh mì ở 1 bên. Sắp xếp trên một tấm nướng với mặt không được đặt hướng lên. Spoon Cheese Sauce trên bên không được làm.
Đặt dưới thịt gà thịt được làm nóng trước cho đến khi sốt phô mai sủi bọt và vàng, 2 đến 3 phút.
Lời khuyên
Bạn có thể sử dụng bánh nướng xốp tiếng Anh thay vì lát bánh mì nếu được ưa thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 530 | Calo |
| 41g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 530 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 41g | 53% |
| Chất béo bão hòa 25g | 125% |
| Cholesterol 231mg | 77% |
| Natri 723mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 490mg | 38% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 149mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Cuộn cuộn mát, để tăng qua đêm, không cần nhào. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 12 giờ Tổng thời gian: 12 giờ 30 phút Phục vụ: 32 Năng suất: 32 cuộn Thành phần 1...
Tất cả mọi thứ ngoại trừ mì ống được thực hiện trên vỉ nướng trong công thức nhanh và ngon này. Tắm tôm trong một món ướp ngon trong khi phần còn lại của các thành phần được chuẩn bị sẵn. Angel Hair...
Một công thức nhanh chóng và đơn giản cho bông cải xanh hấp. Bỏ qua thịt xông khói, trao đổi dầu ô liu cho bơ, ném vào một ít phô mai; bất cứ điều gì bạn thích. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...
Gà, bông cải xanh và mì gạo được nấu trong nước tương ngọt trong món mì Thái nhanh và dễ dàng này đã sẵn sàng chỉ trong 20 phút. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 5...
Mì ống với zucchini trong nước sốt garlicky. Ăn với bánh mì giòn và rượu vang trắng ướp lạnh, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: số 8 Thành...