Turducken là hoàn hảo cho một bữa tiệc Lễ Tạ ơn. Đó là một con gà tây nhồi với một con vịt, nhồi một con gà nhồi với nước sốt. Nhận đồ tể của bạn để gỡ các con chim. Bạn sẽ cần tăm và dây bếp cho công thức này.
Thành phần
1 (3 pound) Chicken Chicken, bị loại bỏ
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Gia vị creole để nếm thử
1 (4 pound) Vịt, bị phá hủy
1 (16 pound) Thổ Nhĩ Kỳ, bị phá hủy
3 cốc đã chuẩn bị xúc xích và nước sốt hàu
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Đặt phần da gà bị gỡ bỏ xuống một đĩa và nêm tự do với muối, hạt tiêu và gia vị creole. Đặt phần da vịt bị gỡ bỏ trên đầu gà và nêm tự do với muối, hạt tiêu và gia vị creole. Che và làm lạnh.
Đặt mặt da gà tây bị gỡ bỏ trên một bề mặt phẳng. Che với một lớp xúc xích lạnh và nước sốt hàu và đẩy nước sốt vào chân và khoang cánh để chúng trông như thể chúng vẫn còn xương trong đó.
Đặt con vịt lên trên mặt da gà tây xuống và che nó bằng một lớp nước sốt lạnh. Đặt gà lên trên da vịt phía dưới và che nó bằng một lớp nước sốt lạnh.
Với sự giúp đỡ của một trợ lý, hãy mang các cạnh của da gà tây lên và buộc chặt chúng bằng tăm. Sử dụng dây bếp để ren xung quanh tăm để giúp giữ gà tây nhồi bông lại với nhau. Cẩn thận đặt Turducken, vú lên trong một chảo rang lớn.
-
Nướng được phủ trong 4 giờ hoặc cho đến khi Turducken có màu nâu vàng. Tiếp tục rang không được bảo vệ trong 1 giờ hoặc cho đến khi nhiệt kế thịt được chèn qua các thanh ghi đùi 180 độ F và nhiệt kế được chèn qua các thanh ghi nhồi 165 độ F. Kiểm tra Turducken cứ sau vài giờ để nếm và loại bỏ chất lỏng dư thừa. Khắc và phục vụ.
Mẹo công thức
Sẽ có đủ nước ép chảo cho một gallon nước sốt.
Tìm hiểu thêm về cách làm nước sốt cho Lễ Tạ ơn trong cách làm nước sốt hoàn hảo từ bài viết của Thổ Nhĩ Kỳ!
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 836 | Calo |
| 53g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 79g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 836 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 53g | 68% |
| Chất béo bão hòa 16g | 80% |
| Cholesterol 262mg | 87% |
| Natri 360mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 79g | |
| Vitamin C 2mg | 12% |
| Canxi 74mg | 6% |
| Sắt 6mg | 33% |
| Kali 849mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là việc tôi sử dụng bát quinoa quinoa clantro từ chuỗi thức ăn nhanh ven biển lấy cảm hứng từ Mexico yêu thích của mọi người. Nó hoá ra rất tốt. Bạn có thể nêm cá rô phi hoặc mua những cái đã dày...
Tôi yêu mì ống nhưng không phải lúc nào cũng là thứ lành mạnh nhất cho bữa tối. Để làm món ziti nướng này ít có tội, tôi sử dụng gà tây xay và thêm một củ cà rốt vào nước sốt. Quá ngon! Thời gian...
Một món xào ngon lành nhanh chóng và dễ dàng để thực hiện, điều này chắc chắn sẽ gây ấn tượng! Thịt lợn, rau và đào được xào trên lửa lớn để tạo ra một món ăn có thể được phục vụ với mì hoặc cơm hấp...
Công thức này rất dễ đặt cùng nhau và rất lành mạnh! Hãy chắc chắn nấu chất lỏng đủ lâu để giảm nó và muỗng nó lên trên. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục...
Tất cả các hương vị của mùa hè được đóng gói vào món salad arugula và dâu tây này. Hoàn hảo cho một bữa tối nhẹ vào những ngày bạn không muốn làm nóng ngôi nhà bằng lò nướng. Sử dụng bất kỳ loại dầu...