Khi những con gà tây và thịt viên gạo này sôi trong nước sốt, gạo hấp thụ độ ẩm, sưng lên và tạo ra một viên thịt ẩm tương đối mềm. Tôi đã không có ý định công thức này là một bữa ăn tối Lễ Tạ ơn, nhưng bây giờ tôi nghĩ về nó, những thứ này thực sự có thể hoạt động. Đây là những món ngon được phục vụ trên gạo Saffron Basmati.
Thành phần
Thịt đùi gà tây 1 pound mặt đất
1 chén gạo hạt dài, nấu chín
3 tép tỏi nghiền
Cup băm nhỏ rau mùi tây của Ý
1 trứng lớn
2 muỗng cà phê muối kosher
1 muỗng cà phê paprika hun khói
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
muỗng cà phê oregano khô
Teaspoon Pepper
1 muỗng canh dầu ô liu
Nước xốt:
2 chén nước sốt cà chua đã chuẩn bị
1 chén nước dùng gà, cộng với nhiều hơn khi cần thiết
Cup Creme Fraiche
1 muỗng canh giấm sherry
1 muỗng cà phê ớt bột
2 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ của Ý
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng
Làm nóng lò nướng ở 450 độ F. Line Một tấm nướng có viền với giấy bạc và dầu nhẹ.
Trộn gà tây xay, gạo nấu chín, tỏi, rau mùi tây, trứng, muối, ớt bột, thì là, hạt tiêu, oregano, cayenne và ô liu với nhau trong một cái bát bằng cách sử dụng một cái nĩa. Hỗn hợp phần với một muỗng nhỏ (từ 1/4 đến 1/3 cốc) và đặt trên tấm nướng lót giấy bạc được chuẩn bị. Sử dụng bàn tay (ướt) của bạn để tạo thành thịt viên tròn. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nâu, khoảng 15 phút.
-
Đổ nước dùng gà và nước sốt cà chua chuẩn bị vào nồi. Whisk in Creme Fraiche, Sherry Vinegar và Paprika. Chuyển thịt viên vào sốt cà chua. Đặt nhiệt lên mức trung bình cao và làm giảm lửa. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, 60 đến 90 phút. Nếu nước sốt quá đặc, hãy thêm một hoặc 2 nước dùng hoặc nước. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong rau mùi tây, muối và hạt tiêu.
Bếp trưởng John
Ghi chú của đầu bếp:
Bạn cũng có thể thêm hành tây nấu chín, mềm, hạnh nhân xắt nhỏ hoặc nho vào hỗn hợp gà tây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 258 | Calo |
| 14g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 258 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 106mg | 35% |
| Natri 1423mg | 62% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 13mg | 67% |
| Canxi 49mg | 4% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 562mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Ngay cả gà tây nhỏ nhất cũng là quá nhiều cho hai người, nhưng tôi đã bỏ lỡ hương vị của gà tây tự làm và nhồi. Tôi đã thử công thức này với một ức gà tây không xương và nó thật hoàn hảo. Thời gian...
Công thức này kêu gọi các thành phần được tìm thấy trong bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào, hoặc đã có trong nhà bếp của riêng bạn. Ngon và dễ dàng để chuẩn bị. Làm cho cay hoặc nhẹ như bạn muốn. Thời...
Những chiếc bánh mì kẹp thịt này kết hợp thịt bò và xúc xích với tất cả các bản sửa lỗi bên trong! Chúng được làm để nướng bên ngoài, nhưng cũng có thể dễ dàng được thực hiện trên vỉ nướng trong nhà...
Công thức gà rán này không có bơ sữa rất dễ làm với các thành phần phòng đựng thức ăn đơn giản. Con gà được chiên đến sự hoàn hảo và đi ra ngon ngọt mỗi lần. Nước miệng, và đặc biệt ngon khi ăn kèm...
Món súp đậu lăng đỏ ngon này rất dễ làm và đầy hương vị. Đó cũng là thuần chay - thắng/thắng! Cha tôi đã kết hợp một vài công thức nấu ăn khác nhau trong những năm qua và công việc này đã được quyết...