Khi những con gà tây và thịt viên gạo này sôi trong nước sốt, gạo hấp thụ độ ẩm, sưng lên và tạo ra một viên thịt ẩm tương đối mềm. Tôi đã không có ý định công thức này là một bữa ăn tối Lễ Tạ ơn, nhưng bây giờ tôi nghĩ về nó, những thứ này thực sự có thể hoạt động. Đây là những món ngon được phục vụ trên gạo Saffron Basmati.
Thành phần
Thịt đùi gà tây 1 pound mặt đất
1 chén gạo hạt dài, nấu chín
3 tép tỏi nghiền
Cup băm nhỏ rau mùi tây của Ý
1 trứng lớn
2 muỗng cà phê muối kosher
1 muỗng cà phê paprika hun khói
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
muỗng cà phê oregano khô
Teaspoon Pepper
1 muỗng canh dầu ô liu
Nước xốt:
2 chén nước sốt cà chua đã chuẩn bị
1 chén nước dùng gà, cộng với nhiều hơn khi cần thiết
Cup Creme Fraiche
1 muỗng canh giấm sherry
1 muỗng cà phê ớt bột
2 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ của Ý
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng
Làm nóng lò nướng ở 450 độ F. Line Một tấm nướng có viền với giấy bạc và dầu nhẹ.
Trộn gà tây xay, gạo nấu chín, tỏi, rau mùi tây, trứng, muối, ớt bột, thì là, hạt tiêu, oregano, cayenne và ô liu với nhau trong một cái bát bằng cách sử dụng một cái nĩa. Hỗn hợp phần với một muỗng nhỏ (từ 1/4 đến 1/3 cốc) và đặt trên tấm nướng lót giấy bạc được chuẩn bị. Sử dụng bàn tay (ướt) của bạn để tạo thành thịt viên tròn. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nâu, khoảng 15 phút.
-
Đổ nước dùng gà và nước sốt cà chua chuẩn bị vào nồi. Whisk in Creme Fraiche, Sherry Vinegar và Paprika. Chuyển thịt viên vào sốt cà chua. Đặt nhiệt lên mức trung bình cao và làm giảm lửa. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, 60 đến 90 phút. Nếu nước sốt quá đặc, hãy thêm một hoặc 2 nước dùng hoặc nước. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong rau mùi tây, muối và hạt tiêu.
Bếp trưởng John
Ghi chú của đầu bếp:
Bạn cũng có thể thêm hành tây nấu chín, mềm, hạnh nhân xắt nhỏ hoặc nho vào hỗn hợp gà tây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 258 | Calo |
| 14g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 258 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 106mg | 35% |
| Natri 1423mg | 62% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 13mg | 67% |
| Canxi 49mg | 4% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 562mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là nước sốt spaghetti theo phong cách Somali với twist nhỏ của riêng tôi. Chúng tôi làm điều này mỗi tuần một lần trong nhà của chúng tôi (con gái tôi khao khát nó!). Tôi hy vọng bạn thích điều...
Một công thức nấu nướng chậm ngon cho gà Chipotle kem với một cú đá nhẹ! Phục vụ thịt gà với gạo và muỗng một ít nước sốt trên đầu. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ Tổng thời gian: 6...
The Asian Steak Stir-Fry là một sự pha trộn ngon miệng của hương vị thơm ngon. Sử dụng thịt bò nạc để làm cho bữa ăn này trở thành một lựa chọn nhanh chóng và lành mạnh cho bất kỳ ngày nào trong...
Ngon và dễ làm. Trẻ em thích nó và tất cả các bạn sẽ muốn nhiều hơn nữa! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 6 phút Tổng thời gian: 26 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 2 quả...
Kale kem này làm cho một món ăn phụ tuyệt vời cho món sườn Prime. Những vệt sáng của Red Pimento giữa màu xanh lá cây rực rỡ của cải xoăn là hoàn hảo vào Christmastime! Thời gian chuẩn bị: 20 phút...