Món súp đậu lăng đỏ ngon này rất dễ làm và đầy hương vị. Đó cũng là thuần chay - thắng/thắng! Cha tôi đã kết hợp một vài công thức nấu ăn khác nhau trong những năm qua và công việc này đã được quyết định là người chiến thắng. Nó được thực hiện bởi nhiều người trong suốt gia đình và luôn được đáp ứng với những lời khen tuyệt vời! Không thể nhấn mạnh đủ rằng bạn thực sự cần sử dụng đậu lăng đỏ cho công thức này vì nó là chìa khóa cho hương vị. Nếu bạn không thể tìm thấy chúng trong cửa hàng tạp hóa thông thường của bạn, chúng luôn có mặt tại chợ thực phẩm Ấn Độ gần nhất. Được phục vụ tốt nhất với bánh mì mới nướng yêu thích của bạn!
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
2 hành tây lớn, băm nhỏ
2 muỗng cà phê muối, chia
2 nhánh húng tây tươi
8 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
2 lá Vịnh Thổ Nhĩ Kỳ
6 cốc nước dùng rau
1 (28 ounce) có thể nghiền cà chua
2 cốc đậu lăng đỏ, nhặt và rửa sạch
1 muỗng canh bột cà chua
2 muỗng canh oregano khô
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 cốc nước
4 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ
1 chanh, cắt thành nêm
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo nặng trên lửa vừa. Thêm hành tây và 1 muỗng cà phê muối; Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm, khoảng 8 phút. Thêm các nhánh húng tây, tỏi, thì là và lá nguyệt quế; Nấu, khuấy, trong 1 phút nữa.
Thêm nước dùng rau, cà chua, đậu lăng đỏ, bột cà chua, oregano, muối còn lại và hạt tiêu vào nồi. Che một phần và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi đậu lăng rất mềm và rơi ra, 30 đến 45 phút.
Loại bỏ các nhánh húng tây và lá nguyệt quế. Hãy để súp nguội một thời gian ngắn, khoảng 10 phút. Chuyển 4 chén súp vào máy xay sinh tố; xay đến khi mịn. Trộn lại vào chảo. Khuấy trong nước. Súp múc vào bát; Trang trí với rau mùi tây xắt nhỏ và một mực nước chanh.
Ghi chú của Cook:
Súp có thể được thực hiện trước 3 ngày. Làm mát nó không che. Sau đó, nó có thể được làm lạnh, bao phủ.
Thay thế 1 lá Vịnh California cho lá Vịnh Thổ Nhĩ Kỳ nếu được ưa thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 285 | Calo |
| 6g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 285 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 1092mg | 47% |
| Tổng số carbohydrate 47g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 13g | 45% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 39mg | 194% |
| Canxi 149mg | 11% |
| Sắt 7mg | 38% |
| Kali 903mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Con gà này a la king nhanh hơn một viên đạn tốc độ! Kem ngon hơn của súp gà hơn là một đầu máy! Có thể lấp đầy bụng đói trong một ràng buộc! Đó là Super King! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn...
Đầy hương vị Việt Nam tươi và đậm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ 45 phút Tổng thời gian: 4 giờ 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Gà sả: 4...
Món mì ống kiểu Ý tuyệt vời của Ý! Bữa ăn có thể được mặc quần áo lên hoặc xuống với phần đệm cho mì ống ngon này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 3...
Đây là một yêu thích của gia đình được đưa vào mọi cuốn sách nấu ăn cho con tôi khi chúng chuyển đi và kết hôn. Đó là một món ăn đẹp với nhiều màu sắc và đầy hương vị. Cảnh báo, nó gây nghiện. Nếu...
Chiếc bánh trứng cá muối này làm cho một món khai vị ngon và tinh vi. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 25 phút Phục vụ: 12 Thành phần 4 quả trứng chín, xắt...