Những kebab kofta gà tây này đã được giới thiệu với tôi khoảng 20 năm trước bởi người hàng xóm Ba Tư của tôi. Tôi thực sự chưa bao giờ có công thức của anh ấy, nhưng tôi khá giỏi trong việc sao chép hương vị, và những thứ này đã đến khá gần. Anh ta làm chúng bằng thịt bò nhưng sử dụng Thổ Nhĩ Kỳ thay vào đó làm cho những thứ này nhẹ hơn rất nhiều.
Thành phần
dầu thực vật cho vỉ nướng
1 pound Ground Thổ Nhĩ Kỳ
1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
Cup xòe tươi xắt nhỏ
1 trứng lớn
2 tép tỏi, băm nhỏ
Teaspoon Pepper Green Chil
Teaspoon Ground Coriander
Teaspoon Paprika mặt đất
Teaspoon Chili Powder
Muối để nếm thử
Hướng
Làm nóng trước vỉ nướng cho lửa vừa và dầu nhẹ.
Kết hợp gà tây, hành tây, rau mùi, trứng, tỏi, hạt tiêu ớt, rau mùi, ớt bột, bột ớt và muối trong một bát lớn; trộn kỹ. Chia hỗn hợp thành mười hai phần 1/4 cup; Cuộn vào hình bầu dục hình log và đặt trên một tấm nướng.
Nướng hình bầu dục trên nhiệt gián tiếp, thỉnh thoảng quay lại, cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, 25 đến 30 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 65 | Calo |
| 3g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 65 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 42mg | 14% |
| Natri 41mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 12mg | 1% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 97mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã làm những thứ này cho Ngày Valentine 2010, trong tuần học và trên mắt cá chân bị bong gân! Siêu dễ làm, và ngon! Tôi đã rút ra từ các công thức nấu ăn khác nhau trên mạng, nhưng đã thay đổi...
Đây là một món salad đơn giản có thể được làm trong vài phút. Nó hoạt động tốt vào Lễ Tạ ơn hoặc bất cứ khi nào bạn chỉ tìm kiếm một cái gì đó hơi khác. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5...
Tôi biết hummus củ cải có thể không giống như nó sẽ rất ngon. Tuy nhiên, khi tôi thử món khai vị, tôi không thể nếm được củ cải đường nữa và nó có màu hồng purply đẹp nhất. Tôi có thể ăn nó với cà...
Công thức salad dễ dàng này sẽ hồi hộp tất cả các khách của bạn! Một bát rau xanh hỗn hợp được trang trí bằng các miếng táo, quả óc chó băm nhỏ và phô mai Gorgonzola hoặc feta, và được ném với một...
Hầu hết các thành phần cho món súp lấy cảm hứng từ Thái này có thể được tìm thấy trong siêu thị. Bột cà ri đỏ là cay, nhưng bằng cách kiểm soát lượng dán bạn thêm vào, bạn có thể điều chỉnh nó theo...