Một loại nước sốt roux nhảm nhí xác định công thức nhạt nhẽo này. Công thức này là trẻ em và thân thiện với bệnh nhân tiểu đường. Gia vị nó lên với mảnh ớt đỏ.
Thành phần
2 quả ớt chuông đỏ lớn, ngọn và hạt được loại bỏ và giảm một nửa theo chiều dọc
2 muỗng canh dầu ô liu
1 pound Ground Thổ Nhĩ Kỳ
2 hành tây nhỏ, băm nhỏ
Gói 1 (4 ounce)
6 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng bơ
2 muỗng canh bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 cốc sữa
1 muỗng cà phê nửa rưỡi, hoặc nếm thử
1 cốc cà chua xắt nhỏ
cốc phô mai cheddar vụn, chia
cốc phô mai parmesan vụn
Cup panko (vụn bánh mì Nhật Bản)
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một món nướng 1 quart.
Mang một cái chảo nước lớn để đun sôi. Nấu ớt trong nước sôi cho đến khi hơi mềm, khoảng 3 phút; Để ráo nước và rửa sạch bằng nước lạnh cho đến khi được làm mát.
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Nấu gà tây xay, hành, nấm và tỏi trong dầu nóng cho đến khi gà tây hoàn toàn có màu nâu; Thoát dầu mỡ từ hỗn hợp gà tây. Chuyển hỗn hợp gà tây ráo nước vào một cái bát và đưa chảo trở lại lửa vừa.
Làm tan chảy bơ trong chảo; Thêm bột, muối và hạt tiêu đen. Khuấy cho đến khi mịn. Truyền sữa và nửa rưỡi vào hỗn hợp bột trong khi khuấy; đun sôi. Nấu và khuấy hỗn hợp sữa cho đến khi dày, 1 đến 2 phút. Trả lại hỗn hợp gà tây cho chảo; Thêm cà chua và 2 muỗng phô mai cheddar. Nấu và khuấy hỗn hợp gà tây cho đến khi nóng và phô mai tan chảy, khoảng 3 phút; Muỗng vào nửa ớt chuông. Sắp xếp các nửa hạt tiêu nhồi vào đĩa nướng đã chuẩn bị; Đầu với phô mai cheddar còn lại, phô mai parmesan và panko. Che đĩa với giấy nhôm.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi ớt mềm và làm đầy nóng, 25 đến 30 phút.
Chuyển lò nướng sang nướng, loại bỏ giấy bạc và nấu ớt dưới gà thịt cho đến khi panko có màu nâu, khoảng 5 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 520 | Calo |
| 31g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 37g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 520 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 31g | 40% |
| Chất béo bão hòa 13g | 63% |
| Cholesterol 128mg | 43% |
| Natri 1028mg | 45% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 37G | |
| Vitamin C 115mg | 576% |
| Canxi 336mg | 26% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 786mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức dễ dàng này làm cho một nồi súp lớn sẽ nuôi một đám đông nhỏ hoặc để lại thức ăn thừa cho những đêm mà bạn không cảm thấy muốn nấu ăn. Các thức ăn thừa đóng băng tốt trong các thùng chứa...
Đây là một cách tốt để sử dụng tất cả những quả bí ngô đó từ những chiếc đèn lồng đã làm sạch của bạn! Chỉ cần đóng băng và sử dụng làm quà tặng Giáng sinh! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1...
Đây là một biến thể sữa chua của nước sốt bơ sữa của George Geary từ cuốn sách của ông "500 loại nước sốt tốt nhất, nước sốt salad, ướp và nhiều hơn nữa." Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng...
Một aioli Địa Trung Hải truyền thống được trộn với Harissa Paste. Công thức này đến từ khu vực phía bắc của Ý, nơi họ sử dụng một quả trứng nấu chín và lòng chanh ngâm chanh. Điều này là ngon trên...
Làm cho bơ của bạn phù hợp với bất kỳ dịp nào với công thức bơ tiềm năng tuyệt vời này. Nó đơn giản và dễ dàng hơn bạn tưởng tượng. Sử dụng thảo mộc bạn chọn và sử dụng nó trên bất cứ thứ gì bạn...