Một stollen rất truyền thống mà tôi làm mỗi Giáng sinh. Đồ ăn này được nạp trái cây khô, cam quýt và vỏ cam, và hạnh nhân.
Thành phần
8 cốc bột mì đa dụng
3 ounces nén men tươi
1 pinch đường trắng
1 muỗng canh sữa ấm
1 cốc sữa
1 cốc bơ không ướp muối
2 muỗng bơ không ướp muối
1 chén đường trắng
2 lòng đỏ trứng
thìa muối
1 chén hạnh nhân băm nhỏ
1 cốc nho khô
6 muỗng canh vỏ chanh Candied
6 muỗng canh vỏ cam xắt nhỏ
2 muỗng bơ tan chảy
2 muỗng canh bánh kẹo '
Hướng
Đặt bột vào một cái bát lớn, làm một cái giếng ở trung tâm, và sụp đổ men tươi vào nó. Rắc đường và thêm 1 muỗng sữa. Che và để tăng tại một nơi ấm áp trong 15 phút.
Đun nóng 1 1/2 cốc sữa và 1 cốc cộng với 2 muỗng bơ không ướp muối trong nồi trên nhiệt độ thấp cho đến khi bơ tan chảy.
Đổ hỗn hợp bơ sữa lên hỗn hợp men và thêm 1 chén đường, lòng đỏ trứng và muối. Nhào cho đến khi một bột mềm hình thành. Đậy nắp khăn sạch và để tăng ở nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 1 giờ.
Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.
Trộn hạnh nhân, nho khô, vỏ chanh kẹo, và vỏ cam được gọt vỏ lại với nhau và gấp vào bột. Định hình bột thành một ổ bánh và đặt trên tấm nướng đã chuẩn bị. Che và để phần còn lại cho đến khi ổ bánh đã tăng trở lại một chút, khoảng 30 phút.
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C).
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi tăm chèn vào giữa sạch sẽ, 45 đến 60 phút. Lấy ra khỏi lò. Chải nóng Stollen ngay lập tức với 2 muỗng bơ tan chảy và bụi với đường của bánh kẹo.
Ghi chú của Cook:
Bạn cũng có thể sử dụng sultanas thay vì nho khô, hoặc kết hợp cả hai.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 396 | Calo |
| 16g | Mập |
| 57g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 396 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 7g | 35% |
| Cholesterol 44mg | 15% |
| Natri 73mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 57g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 62mg | 5% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 245mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Chúng được phục vụ tốt nhất ấm áp với một búp bê kem đánh bông và rưới với thêm một ít xi -rô cây thích. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Đây là một món súp ít chất béo, ít cal, vô cùng đầy và ngon. Tôi ăn cái này ít nhất một lần một tuần! Tôi không biết làm thế nào nó có vị lạnh, mặc dù. Đừng sợ thay đổi tỷ lệ của các loại thực phẩm...
Muffins ẩm ướt. Tôi đã chia sẻ với tất cả hàng xóm của tôi! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 tá bánh nướng...
Đây là một công thức gà rất dễ dàng và ngon miệng, được phục vụ tốt với gạo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành...
Một sự kết hợp ba của sự ngon miệng. Những chiếc bánh nướng này chắc chắn sẽ biến mất nhanh chóng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...