Công thức này cho 6 cuộn quế phù hợp cho bữa sáng hoặc nghỉ cà phê! Chỉ sử dụng hai thành phần cho bột, bạn có thể cuộn chúng và chuẩn bị sẵn sàng trong vòng chưa đầy một giờ. Chúng ngon có hoặc không có men vani.
Thành phần
Hai thành phần bột:
1 chén bột tự cao, cộng với nhiều hơn để nhào
1 cốc sữa chua Hy Lạp đồng bằng sữa
Cho các cuộn:
2 muỗng bơ không ướp muối, tan chảy, chia
1 muỗng cà phê quế mặt đất
1 nhúm muối
2 muỗng canh đường nâu nhạt
Cúp hồ đào băm nhỏ
Men vani (tùy chọn):
cốc rây bánh kẹo 'đường
1 muỗng sữa
muỗng cà phê vani
1 nhúm muối
Hướng
Kết hợp bột tự nâng và sữa chua trong một bát trộn vừa, khuấy, cho đến khi nó bắt đầu tạo thành một quả bóng.
Đặt bóng bột lên một tấm thảm silicon hoặc bảng bánh ngọt nhẹ và nhào một vài lần, cho đến khi bột mịn. Thêm nhiều bột hơn nếu các miếng bột vào bề mặt làm việc.
Bột nhẹ một chốt lăn và cuộn bột ra một hình chữ nhật rộng khoảng 7 inch và dài 12 inch, thêm bột vào pin lăn nếu nó dính vào bột.
Bàn chải bột cuộn với 1 muỗng bơ tan chảy.
Kết hợp quế và muối trong một bát nhỏ. Rắc lên bột bơ. Phân phối đồng đều đường màu nâu trên hình chữ nhật bột, và theo sau với các quả hồ đào băm nhỏ.
Bắt đầu lăn bột ở một đầu, tiếp tục cho đến khi tất cả các quế và các loại hạt được cuộn bên trong bột, cho đến khi bạn tạo thành một khúc gỗ dài khoảng 4 inch và dài 7 inch.
Bọc cuộn bột trong giấy giấy da và đặt vào tủ đông trong khoảng 20 phút.
Trong khi đó, làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C). Đặt một cái chảo bánh bằng giấy da, hoặc bôi mỡ đáy chảo.
Cắt bột thành 6 cuộn bằng cách sử dụng máy cạo băng ghế hoặc dao sắc.
Đặt vào chảo đã chuẩn bị, trong một chiếc nhẫn, với các cuộn chạm vào nhau. Chải ngọn của các cuộn với bơ tan chảy còn lại.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi ngọn có màu nâu nhạt, 20 đến 25 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội một chút.
Trong khi các cuộn nằm trong lò, khuấy đường, sữa, chiết xuất vani và muối với nhau trong một cái bát cho đến khi tất cả đường được hòa tan. Thêm một chút sữa nếu men quá dày. Thêm một chút đường nếu men quá mỏng.
Rưới men tùy chọn trên các cuộn, nếu muốn, và phục vụ ấm áp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 247 | Calo |
| 7g | Mập |
| 40g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 247 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Natri 473mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 40g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Protein 6g | |
| Kali 71mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức tuyệt vời của bà Helen mà Maria yêu thích! Phục vụ với xi -rô. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 16 bánh kếp Thành phần 1 cốc bơ...
Đây là bánh mì Ngày Thánh Patrick truyền thống của gia đình tôi. Bà tôi đã có công thức này lâu hơn tôi còn sống. Tôi đã bị sốc khi phát hiện ra đây không phải là bánh mì soda Ailen thực sự, mà thay...
Đây là một công thức được yêu thích tốt! Tôi có một mảnh giấy cũ, vỏ nhỏ với công thức này được viết ra từ một số năm trước, không chắc nó đến từ đâu! Tôi có những nét vẽ nguệch ngoạc và vết xước của...
Tôi đã thực hiện công thức này vào mùa thu này khi tôi đang thèm một cái gì đó theo mùa. Sau khi thử các công thức nấu ăn khác mà chỉ thiếu hương vị bánh bí ngô ấm cúng đó, tôi quyết định tự làm. Nó...
