Varenyky (perogies) của Ukraine Olha, một nửa mặt trăng bột này có thể chứa đầy nhiều loại trái cây, rau, thịt và pho mát, mặc dù đối với các món khoai tây đêm Giáng sinh và thịt bắp cải được yêu thích.
Thành phần
BỘT:
5 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng bơ, làm mềm
1 cốc sữa bay hơi
cốc nước
ĐỔ ĐẦY:
6 khoai tây trung bình, cắt thành các khối nhỏ
2 củ hành lớn, băm nhỏ
cốc bơ
1 cốc phô mai cheddar vụn
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Điền thay thế:
1 pound dưa cải bắp
2 củ hành lớn, băm nhỏ
cốc bơ
3 cốc bắp cải xanh xắt nhỏ
1 khối gà bouillon
2 muỗng cà phê tiêu
Hướng
Để làm bột, kết hợp bột và muối trong một bát lớn. Làm một cái giếng ở trung tâm và thêm bơ mềm và sữa bay hơi; Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi tất cả chất lỏng được hấp thụ. Chỉ thêm nước khi cần thiết, nhào liên tục cho đến khi bột nhào lại với nhau. Đặt bột vào một bát mỡ, chuyển sang áo khoác và để yên trong 30 phút.
Để làm cho khoai tây làm đầy, đặt khoai tây vào nồi với nước để phủ. Đun sôi và nấu cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Để ráo nước và đặt sang một bên. Làm tan chảy 1/2 cốc bơ trong một cái chảo trung bình, trên lửa vừa. Hành tây xào trong bơ cho đến khi mềm. Trộn hành tây vào khoai tây cùng với phô mai và nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Để làm cho dưa cải bắp và làm đầy bắp cải, hãy đổ dưa cải bắp thoát nước vào một cái chảo lớn. Trong một cái chảo trung bình, xào 2 hành trong 1/2 cốc bơ cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Khuấy hành tây vào dưa cải bắp cùng với bắp cải và khối gà bouillon. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chất lỏng bay hơi. Nêm hạt tiêu và loại bỏ nhiệt. Để hỗn hợp nguội, sau đó chạy qua máy xay hoặc bộ xử lý thực phẩm.
Lấy bột ra khỏi bát lên một bề mặt bột nhẹ. Cuộn ra độ dày 1/8 inch. Cắt thành vòng tròn 3 inch. Đặt một muỗng canh vào một bên của vòng tròn. Gấp nửa kia và nhấn các cạnh để niêm phong. Đặt bánh bao thành phẩm lên một khay bột và giữ được bao phủ.
Mang một nồi nước lớn để đun sôi. Thả 10 hoặc nhiều bánh bao vào nước tại một thời điểm. Nấu trong 3 đến 5 phút, sau đó đưa vào một cái chao để thoát nước. Đặt bánh bao thành phẩm vào một đĩa dầu nhẹ và chuyển chúng thành lớp phủ với một lớp mỏng. Điều này sẽ giữ cho họ không dính vào nhau. Phục vụ bánh bao với hành tây chiên và kem chua. Bánh bao được làm mát cũng có thể được chiên trong dầu và bơ cho một bề mặt giòn đẹp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 636 | Calo |
| 28g | Mập |
| 82g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 636 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 17g | 86% |
| Cholesterol 76mg | 25% |
| Natri 919mg | 40% |
| Tổng số carbohydrate 82g | 30% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 45mg | 223% |
| Canxi 231mg | 18% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 908mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Điều này đã được trao cho tôi bởi một người bạn cũng sử dụng máy làm bánh mì. Phục vụ: 15 Năng suất: 2 pound loaf Thành phần 1 cốc nước ấm (110 độ f/45 độ C) 2 muỗng sữa bột khô 2 muỗng canh dầu...
Rutabaga và gạo nướng với nhau trong một món thịt hầm làm cho một mặt ngon. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 50 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn...
Salad Caesar Blackened Chicken Caesar gia vị này là một bữa trưa dễ dàng, món ăn chính hoặc bữa ăn tối cho một hoặc nhiều. Tôi sẽ nói với bạn cái này không phải là một lỗ khoan! Thời gian chuẩn bị...
Đơn giản chỉ cần nêm bít tết cá tuyết với dầu thực vật và mù tạt dijon, làm nâu chúng trong chảo và hoàn thành chúng trong lò nướng, cho một bữa tối cá đơn giản, không thể ngu ngốc. Phục vụ: 4 Năng...
Chúng rất ngon nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn ít carb và chỉ muốn một thứ gì đó có hương vị và một chút giòn. Chúng có thể được ăn như một món khai vị hoặc một món ăn chính với một số rau xào và...