Bà tôi là một bà nội trợ bậc thầy. Cô dạy kinh tế tại nhà và cô có thể nấu ăn. Khi cô ấy nấu bắp cải đỏ táo này, anh trai tôi và tôi sẽ ăn nó nóng hoặc lạnh, có hoặc không có khoai tây!
Thành phần
4 muỗng bơ
Thịt xông khói cắt dày, thái hạt lựu
cốc thái hạt lựu hành tây
2 cốc nước dùng gà
Cup rượu vang đỏ, hoặc để nếm thử
1 quả táo lớn, bóc vỏ và cắt lát
2 muỗng canh giấm táo, hoặc nếm thử
2 muỗng cà phê đường trắng hoặc nếm
4 toàn bộ đinh hương
3 lá bay
Teaspoon Nutmeg Nutmeg, hoặc để nếm thử
1 pinch mặt đất quế, hoặc để nếm thử
muối và hạt tiêu xay để nếm thử
2 pound bắp cải đỏ vụn
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một dự trữ trên lửa vừa cao. Khuấy thịt xông khói và nấu cho đến khi bắt đầu giòn, 4 đến 6 phút. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây có màu nâu nhẹ và mờ, 6 đến 8 phút.
-
Khuấy trong nước dùng gà, rượu vang đỏ, lát táo và giấm táo; đun sôi. Khuấy đường, đinh hương, lá nguyệt quế, nhục đậu khấu, quế, muối và hạt tiêu đen. Khuấy trong bắp cải đỏ; Đậy nắp, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi bắp cải mềm và nấu qua, 30 đến 45 phút.
Ghi chú của Cook:
Một số thực phẩm có hương vị tốt hơn vào ngày thứ hai, một khi hương vị được lắng đọng hơn. Bạn có thể nấu bắp cải này trong hai ngày. Một ngày trước khi bạn muốn phục vụ bắp cải, chuẩn bị nó theo công thức, làm mát nó đến nhiệt độ phòng, sau đó làm lạnh qua đêm. Ngày hôm sau, hâm nóng bắp cải trên lửa vừa và làm dày chất lỏng với 1 đến 2 muỗng tinh bột ngô hoặc khoai tây. Phục vụ nóng!
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 151 | Calo |
| 8g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 151 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 21mg | 7% |
| Natri 402mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 75mg | 374% |
| Canxi 70mg | 5% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 398mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Sau khi có cá hồi miso với bơ rượu sake tại một nhà hàng yêu thích, tôi ngay lập tức bị ám ảnh với việc tái tạo món ăn tuyệt vời này ở nhà. Công thức này là nó! Phục vụ trên gạo trắng dính với salad...
Món súp này là một sáng tạo tuyệt vời với thịt lợn kéo còn sót lại vào mùa thu. Đó là nồng nhiệt, ngon miệng và ngon miệng! Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 45 phút Tổng...
Món gà nướng cay, ướp này giống như món gà tequila Lime của chuỗi nhà hàng nổi tiếng. Thưởng thức! Ăn với gạo và pico de gallo salsa, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời...
Công thức này là sự thay đổi của tôi đối với một món thịt gà và cơm Ba Tư truyền thống được giới thiệu với tôi bởi một người bạn tốt của một người bạn trong bữa tối gia đình. Tôi thích phục vụ điều...
Những viên thịt tự làm này với nước sốt chua ngọt được làm trong nồi nấu chậm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ Tổng thời gian: 5 giờ 10 phút Phục vụ: 6 Thành phần 2 pound thịt bò xay 1...