Công thức này là sự thay đổi của tôi đối với một món thịt gà và cơm Ba Tư truyền thống được giới thiệu với tôi bởi một người bạn tốt của một người bạn trong bữa tối gia đình. Tôi thích phục vụ điều này cho gia đình tôi như một bữa ăn chính kèm theo salad.
Thành phần
5 cốc nước
6 muỗng canh dầu ô liu, chia
16 ounce gạo Saffron vàng
2 hành tây vàng, băm nhỏ
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
2 pounds không da, nửa ức gà không xương, cắt thành khối
2 cốc nước dùng gà
2 (16 ounce) lon đậu xanh (đậu garbanzo), thoát nước
4 ounces nho khô
1 muỗng canh ớt bột
Hướng
Đun nước và 3 1/2 muỗng dầu ô liu trong một nồi lớn; Khuấy trong gạo nghệ tây. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm và chất lỏng được hấp thụ, 20 phút.
Làm nóng 3 muỗng canh dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa cao; Nấu và khuấy hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi có màu nâu nhạt và mềm, 5 đến 10 phút.
Khuấy thịt gà vào chảo và nấu cho đến khi được làm lại ở mọi phía; Thêm nước dùng gà. Đun đun sôi nước dùng, giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi nước dùng giảm và thịt gà mềm, 30 đến 45 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Gà Shred sử dụng hai dĩa để kéo khối gà ra.
Làm nóng lò trước đến 385 độ F (196 độ C). Mỡ một món nướng 9x12 inch.
Trải 1/2 gạo trong một lớp ở dưới cùng của món nướng. Gà và hành tây hỗn hợp trên gạo; Trải đậu xanh và nho khô trên hỗn hợp gà. Đầu với gạo còn lại và rắc ớt bột.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi chất lỏng gần như nấu chín hoàn toàn và gạo có màu nâu nhẹ ở các cạnh, khoảng 30 phút. Làm mát trong 15 phút trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 764 | Calo |
| 20g | Mập |
| 103g | Carbs |
| 45g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 764 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 88mg | 29% |
| Natri 1678mg | 73% |
| Tổng số carbohydrate 103g | 37% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 24% |
| Tổng số đường 16g | |
| Protein 45g | |
| Vitamin C 11mg | 54% |
| Canxi 83mg | 6% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 713mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Bạn có thể thử công thức này bằng cách sử dụng một nửa chân cừu - sẽ cần một lượng thời gian nấu tương tự. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ...
Bắp cải Đài Loan (còn gọi là bắp cải phẳng) ngọt hơn và mềm hơn bắp cải trắng bình thường và nấu ăn rất nhanh. Đó là món ăn hoàn hảo cho rất nhiều món khai vị - không chỉ châu Á! Thời gian chuẩn bị...
Một món ăn rất tươi trên salad mì ống. Tinh chỉnh theo ý thích của bạn với các loại rau khác nhau. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 1 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ 5 phút Tổng thời...
Khoai tây tốt nhất cho khoai tây chiên được ngâm trong dung dịch đường trước khi chiên. Dung dịch đường có liên quan đến carbohydrate và ngăn ngừa khoai tây ngâm rất nhiều dầu mỡ, vì vậy chúng trở...
Công thức bánh cua này có thể được sử dụng để làm một bữa tối thịnh soạn hoặc những con ngựa có kích thước cắn! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời...