Một món khai vị thú vị cho khẩu vị phiêu lưu hơn và cặp đôi tốt với Château Ste. Michelle Riesling - Chỉ cần đừng gọi nó là một cuộn trứng! Khi mua giấy gói Lumpia, hãy đảm bảo có được các gói với giấy phân tách mỗi gói.
Thành phần
1 con gà nguyên con
2 cà rốt, bóc vỏ và cắt thành các miếng 1 inch
2 thân cây cần tây, cắt thành các mảnh 1 inch
1 hành tây vàng trung bình, cắt thành các mảnh 1 inch
Muối và tiêu
2 (16 ounce) Gói đậu xanh đông lạnh
1 pound đậu có giá
2 (16 ounce) Gói giấy gói Lumpia
1 quả trứng, đánh bại
dầu thực vật để chiên
Nước chấm:
cốc nước tương
Cup giấm gạo không tinh tế
3 tép tỏi, băm nhỏ
Hướng
Đặt gà vào một kho dự trữ nhỏ, phủ nước và thêm cà rốt, cần tây và hành tây. Đun sôi, sau đó nhỏ lửa. Nấu trong khoảng 1 giờ 15 phút hoặc cho đến khi gà nấu chín và bắt đầu rơi từ xương.
Lấy gà ra khỏi nồi; Đặt sang một bên để nguội. Khi gà đủ mát để xử lý, kéo thịt từ xương. Đặt xương và da trở lại vào kho dự trữ. Bật nhiệt lên và làm cho chất lỏng trở lại đun sôi. Nấu cho đến khi chất lỏng giảm một nửa, 10 đến 15 phút.
Lọc ra xương và rau, và đặt chất lỏng trở lại vào nồi và nêm muối và hạt tiêu.
Thêm đậu và giá đậu vào kho và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu mềm, khoảng 8 phút. Thêm thịt gà kéo vào kho và trộn đều. Hủy bỏ từ nhiệt và lọc thịt gà và rau cho đến khi khô. Để nguội hoàn toàn trước khi làm cho Lumpia, ít nhất 15 phút.
Đặt 1 bao bọc lên bàn hoặc thớt và đặt 1/4 chén gà đổ vào phần tư thấp hơn của bao bọc. Gấp trình bao bọc trên phần điền, sau đó lăn qua một lần. Gấp ở các đầu để bịt kín trong phần làm đầy, sau đó tiếp tục gấp lại cho đến khi đến gần. Chải cạnh của vỏ bọc với trứng, gấp lại và niêm phong. Tiếp tục làm cho Lumpia cho đến khi làm đầy được sử dụng hết.
Đun nóng khoảng 1 1/2 inch dầu hoặc dầu canola đến 350 độ F trong chảo nước sốt có kích thước trung bình, sâu. Đặt Lumpia vào dầu nóng một vài lần, quay từng cái cho đến khi chúng có màu nâu vàng. Lấy ra khỏi dầu và đặt lên khăn giấy để loại bỏ dầu thừa.
Trộn nước tương, giấm và tỏi với nhau. Phục vụ Lumpia với nước chấm.
Lời khuyên
Để biết thêm ý tưởng công thức và lâu đài Ste. Các cặp Michelle Bấm vào đây.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 101 | Calo |
| 3g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 50 | |
| Calo 101 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 13mg | 4% |
| Natri 334mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 3mg | 15% |
| Canxi 19mg | 1% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 72mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món ăn rất thanh lịch tốt cho một bữa ăn đơn giản tốt đẹp. Ngon và đủ cho công ty, nhưng chồng tôi và tôi thích nó như một bữa ăn cuối tuần tốt đẹp. Sự ủ của tôm mất nhiều thời gian nhất...
Khoai tây được ném vào một bơ thì là garlicky trước khi được phục vụ trong món ăn phụ tuyệt vời này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 5...
Gà, bông cải xanh và gạo trong nước sốt cheddar kem làm bằng sữa hạnh nhân. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Tôi đã ném món mì ống penne này, thịt xông khói pancetta và nấm cùng nhau vào một buổi chiều để ăn trưa. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất...
Dễ dàng gà taquitos nấu trong nồi chiên không khí. Ăn với salsa, pico de gallo, guacamole hoặc sữa chua Hy Lạp, nếu muốn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục...