Một món ăn ngon của Ấn Độ được làm bằng urad dal cho những dịp đặc biệt. Giống như tất cả các món ăn dal, nó thậm chí còn ngon hơn khi hâm nóng vào ngày hôm sau và các hương vị đã có thời gian để trộn với nhau. Phục vụ nóng với gạo basmati hoặc naan.
Thành phần
CUP SKINNED SPLEN SPLE
Đậu thận đỏ (Rajma)
3 cốc nước, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
2 muỗng cà phê muối, chia
1 muỗng cà phê gừng nghiền, chia
1 muỗng cà phê bột ớt đỏ, chia
3 muỗng bơ
2 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng cà phê hạt thìa
2 toàn bộ đinh hương
2 lá Bay
1 hành tây, thái hạt lựu
1 ớt xanh, xắt nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 cà chua, thái hạt lựu
8 tép tỏi, nghiền nát
1 muỗng canh rau mùi đất
Teaspoon Tủ nghệ
1 muỗng cà phê nước chanh
1 muỗng cà phê garam masala
Cup Kem nặng (Tùy chọn)
Hướng
Kết hợp đậu lăng đen và đậu đỏ trong nồi. Che với nước; Hãy ngâm, 8 giờ đến qua đêm.
Thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê gừng và 1/2 muỗng cà phê bột ớt vào đậu. Đun sôi cho đến khi mềm nhưng không nhão, khoảng 30 phút.
Làm nóng bơ và dầu trong một nồi riêng. Thêm thì là, đinh hương và lá nguyệt quế; Nấu cho đến khi phun ra, khoảng 1 phút. Thêm hành tây, ớt xanh, và muối và gừng còn lại; Chiên cho đến khi vàng nâu, 5 đến 10 phút. Thêm cà chua và tỏi; Nấu cho đến khi cà chua mềm, khoảng 5 phút. Thêm rau mùi, bột nghệ và bột ớt còn lại; Chiên cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây.
Thêm đậu và nước chanh vào hỗn hợp gia vị; Trộn nhẹ nhàng. Thêm Garam Masala. Đun nhỏ lửa trên nhiệt độ thấp trong 15 phút. Thêm kem và đun nhỏ lửa cho đến khi nóng qua, khoảng 5 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 452 | Calo |
| 28g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 452 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 13g | 65% |
| Cholesterol 64mg | 21% |
| Natri 1265mg | 55% |
| Tổng số carbohydrate 39g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 37mg | 185% |
| Canxi 140mg | 11% |
| Sắt 5mg | 29% |
| Kali 680mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là công thức gà yêu thích của tôi. Nó là ngon. Cả gia đình tôi đều thích nó. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 nửa ức gà không xương, không xương hạt tiêu đen cho nếm 4 lát phô mai...
Cháu gái của chúng tôi yêu món súp này được làm bởi bà cố của cô ấy! Thịt bò xay thay thế, xúc xích Ý và hàng thịt bò cho gà tây xay, xúc xích Ý Thổ Nhĩ Kỳ và gà, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 25...
Đây là sự kết hợp của công thức thịt bò và bắp cải yêu thích của tôi, và công thức bánh chăn cừu yêu thích của tôi. Nó liên quan đến một vài bước bổ sung khi so sánh với bữa tối thịt bò luộc truyền...
Một món ăn truyền thống Cuba làm cho người ăn kiêng và vị giác thân thiện. Ăn với gạo nâu hoặc biến chúng thành những con sloppy Cuba bằng cách đặt hỗn hợp bên trong bánh hamburger nguyên chất. Thời...
Dễ dàng, tan chảy trong miệng thịt bò của bạn với hàng tấn hương vị hành tây được làm trong nồi nấu chậm của bạn! Phục vụ mì trứng nấu chín. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ Tổng thời...