Sau khi tìm kiếm ở khắp mọi nơi cho một công thức để tạo lại món ăn tuyệt vời này, tôi đã thử tại một nhà hàng Trung Đông. Tôi quyết định thử và tự làm điều này. Mặc dù không xác thực, nhưng vẫn là tuyệt vời! Thưởng thức.
Thành phần
2 cốc Basmati Rice
4 đầu tỏi, toàn bộ
Chết dầu thực vật
2 pound chân thịt cừu không xương, cắt thành các mảnh 3 inch
2 củ hành lớn, cắt lát mỏng
5 cà rốt lớn, nghiền thô
2 muỗng canh hạt thì là
2 muỗng canh hạt rau mùi
Cúp Barberries tươi
1 muỗng cà phê nguyên hạt đen
2 cốc nước sôi để che
2 muỗng canh muối
Hướng
Đặt gạo Basmati vào một bát lớn và phủ nước ấm. Để qua một bên. Rửa đầu tỏi. Để qua một bên.
Đun nóng dầu thực vật trong lò Hà Lan hoặc chảo lớn trên lửa lớn cho đến khi hút thuốc, sau đó thêm thịt cừu, thỉnh thoảng quay cho đến khi thịt cừu có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Khuấy trong hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và nâu, khoảng 10 phút. Khuấy trong cà rốt; Nấu và khuấy cho đến khi cà rốt mềm, khoảng 10 phút. Rắc thì là, rau mùi, thợ cắt tóc và hạt tiêu. Thả toàn bộ đầu tỏi vào hỗn hợp, khuấy để phân phối đều các thành phần. Giảm nhiệt xuống trung bình. Che và nấu trong 30 phút.
Rửa và thoát gạo Basmati bằng nước nóng. Đổ gạo làm sạch lên hỗn hợp thịt cừu trong một lớp chẵn. Từ từ đổ trong nước sôi. Gạo phải được phủ khoảng 3/4 inch nước. Không được khuấy. Nêm muối, và giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Che và nấu cho đến khi gạo mềm, và chất lỏng đã được hấp thụ, khoảng 20 phút. Khuấy gạo và thịt cừu với nhau, và phục vụ với đầu tỏi trên đầu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 497 | Calo |
| 23g | Mập |
| 56g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 497 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 50mg | 17% |
| Natri 1808mg | 79% |
| Tổng số carbohydrate 56g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 16mg | 78% |
| Canxi 110mg | số 8% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 447mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Là một người Ý, nó không tốt hơn mì ống và cà tím! Hãy thử món mì ống này cho một bữa tối hoàn hảo trong tuần! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng...
Công thức bánh mì thìa kiểu miền Nam tốt được làm bằng bột ngô, làm tăng thêm độ ẩm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 50 phút Phục vụ...
Món súp tuyệt vời này đã trở thành sự bổ sung mới nhất cho bữa tối Lễ Tạ ơn truyền thống của gia đình tôi. Đó là thịnh soạn và ngon miệng và hoàn hảo để xua đuổi mùa đông lạnh. Thời gian chuẩn bị...
Những đấu thầu gà giòn này rất linh hoạt. Phục vụ họ như một món khai vị, với một món ăn, hoặc như một món ăn chính. Bạn cũng có thể cắt chúng thành miếng vừa ăn và trên cùng một món salad. Thời...
Thỏ hầm làm bằng thịt xông khói, rượu, tỏi, hẹ, thảo mộc và gia vị. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 30 phút Phục vụ: 4 Thành phần Pound thịt xông khói, thái hạt...