Tôi muốn có một loại nước sốt thịt ngon, nhưng gặp khó khăn trong việc tìm kiếm một công thức đó đã đánh bật tất của tôi, vì vậy tôi đã thay đổi một vài và tự mình nghĩ ra. Tất nhiên, nó phù hợp với tất cả các loại mì ống và trong spaghetti ala bolognese truyền thống. Nhưng tôi cũng sử dụng điều này như nước sốt của tôi trong lasagna, nướng ziti, pizza - bạn đặt tên cho nó. Nó cung cấp cho mọi thứ thêm oomph!
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây, băm nhỏ
1 cà rốt, băm nhỏ
1 cây cần tây, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
pound thịt bò xay
Cup Red Wine
Cốc sữa
1 pinch mặt đất hạt nhục đậu khấu
1 (28 ounce) có thể nghiền cà chua
1 muỗng canh đường trắng
1 muỗng cà phê oregano khô
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa thấp, nấu và khuấy hành tây, cà rốt, cần tây và tỏi cho đến khi rau mềm và bắt đầu nâu, khoảng 8 phút. Đặt thịt bò xay vào chảo, nấu và khuấy, phá vỡ thịt khi nó nấu, cho đến khi có màu nâu, khoảng 10 phút nữa. Đổ rượu vang đỏ, đun sôi và nấu cho đến khi chất lỏng gần như được hấp thụ, 10 đến 15 phút. Đổ sữa và nhục đậu khấu, và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi sữa gần như được hấp thụ, 10 phút nữa.
Khuấy trong cà chua nghiền nát, đường và oregano, sẽ đun nhỏ lửa và giảm nhiệt xuống thấp. Đun nhỏ lửa đã phát hiện ra 1 giờ, thỉnh thoảng khuấy. Nêm nếm với muối và hạt tiêu.
Ghi chú của Cook
Để có thêm một chút gì đó, bạn cũng có thể thêm 3 hoặc 4 lát thịt xông khói băm nhỏ với hành tây, cà rốt, cần tây và tỏi.
Nếu bạn không sử dụng hoặc uống rượu vang đỏ, chỉ cần thay thế nước nho hoặc nước ép lựu bằng nam việt quất - Tôi đã làm cả hai với kết quả nổi bật.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 386 | Calo |
| 23g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 386 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 30% |
| Chất béo bão hòa 8g | 38% |
| Cholesterol 51mg | 17% |
| Natri 332mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 24mg | 121% |
| Canxi 141mg | 11% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 958mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Nhẹ cay, đây là một món cà ri cá kem tuyệt vời. Hãy thử với bất cứ con cá trắng nào bạn thích. Ăn với gạo nâu. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 2 Năng...
Cà ri đậu bắp cay truyền thống mà mọi người đều yêu thích. Đó là tốt nhất với bánh mì Ấn Độ (naan hoặc paratha) hoặc gạo. Mẹ tôi nói đây là thức ăn não! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15...
Một chiếc bánh nướng với thịt xông khói. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 lát thịt xông khói, cắt thành hình vuông...
Hãy để khách làm xiên bằng cách phục vụ những miếng gà này với tăm. Phục vụ: 50 Năng suất: 50 con ngựa d'Oeuvres Thành phần 2 muỗng cà phê đường nhẹ hoặc màu nâu sẫm 1 muỗng cà phê rau mùi 1...
Mẹ tôi đã làm chiếc bánh này phủ sương bao lâu như tôi có thể nhớ; Cô ấy không biết cô ấy đã lấy nó ở đâu nhưng nó rất độc đáo và hoàn toàn ngon trên một chiếc bánh sô cô la. Bây giờ tôi làm cho gia...