Đây là một trong những món ăn yêu thích của chúng tôi: Vareniki (Pierogi hoặc Bánh bao) chứa đầy khoai tây và nấm chiên. Ăn với kem chua trộn với các loại thảo mộc tươi.
Thành phần
18 ounce khoai tây
muối và hạt tiêu đen mới xay
3 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối
cốc kem chua
muỗng cà phê baking soda
cốc nước
cốc bơ
2 hành tây, thái hạt lựu
3 cốc nấm xắt nhỏ
Hướng
Đặt khoai tây vào một cái nồi lớn và đậy nắp bằng nước muối; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 25 phút. Để ráo khoai tây và nghiền; Nêm với muối và hạt tiêu.
Kết hợp bột mì và 1 muỗng cà phê muối trong một bát lớn trong khi khoai tây đang nấu. Khuấy kem chua và baking soda với nhau trong một bát thứ hai. Thêm nước vào hỗn hợp bột và trộn vào, sau đó là hỗn hợp kem chua. Nhi thành một loại bột mịn, phủ bằng bọc nhựa và làm lạnh trong 10 đến 15 phút.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa và nấu hành tây cho đến khi nâu, 5 đến 10 phút. Thêm nấm và nấu cho đến khi nâu, khoảng 5 phút. Thêm vào khoai tây nghiền.
Chia bột thành 4 phần và cuộn mỗi phần thành một sợi dây dày 1/2 inch. Cắt dây thành các mảnh nhỏ 1/2 inch. Nhấn từng miếng bột vào một vòng tròn phẳng nhỏ và đặt 1 muỗng cà phê khoai tây đổ vào trung tâm. Gấp bột thành hình nửa mặt trăng và các cạnh niêm phong.
Mang một nồi nước muối lớn vào một đun sôi nhẹ. Thêm vareniki theo lô và nấu cho đến khi chúng nổi lên bề mặt, khoảng 3 phút. Nấu thêm 2 đến 3 phút nữa. Hủy bỏ bằng một cái muỗng có rãnh và đặt vào một cái chao để thoát nước.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 56 | Calo |
| 1g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 45 | |
| Calo 56 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 2% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 3mg | 1% |
| Natri 79mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 3mg | 16% |
| Canxi 7mg | 1% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 91mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Mọi người hỏi tôi khi nào tôi sẽ làm nhiều hơn về hỗn hợp đồ ăn nhẹ ngọt ngào này rất đơn giản. Trẻ em thích nó. Sô cô la trắng, (bất kỳ loại ngũ cốc nào), các loại hạt, bánh quy, quả nam việt quất...
Một hỗn hợp của hamburger, xúc xích nhẹ và nước sốt Worrouershire với phô mai chế biến tan chảy trên đầu. Làm một bữa ăn nhẹ hoặc bữa ăn nhanh chóng. Phục vụ nó trên những lát bánh mì nướng của bạn. ...
Trong công thức salmon Terrine này, cá hồi, bơ, mù tạt Dijon và tarragon tươi chỉ là một số thứ làm cho một giá vé truyền thống của Pháp rất ngon. Phiên bản không nướng này giống như một sự lây lan...
Nếu Buffalo Wings và ấm ngô kết hôn, đây sẽ là em bé của họ! Bên bỏng ngô này ngọt, mặn và cay cùng một lúc! Đó là một người chiến thắng cho các bữa tiệc bóng đá. Nếu bạn thích phô mai màu xanh, hãy...
Hương vị tuyệt vời của thịt xông khói, cheddar và trang trại trong một chiếc calo thấp, ít calo! Thưởng thức nóng với sốt cà chua, sriracha, nước sốt trang trại hoặc nước chấm yêu thích của bạn! Thời...