Đây là một trong những món ăn yêu thích của chúng tôi: Vareniki (Pierogi hoặc Bánh bao) chứa đầy khoai tây và nấm chiên. Ăn với kem chua trộn với các loại thảo mộc tươi.
Thành phần
18 ounce khoai tây
muối và hạt tiêu đen mới xay
3 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối
cốc kem chua
muỗng cà phê baking soda
cốc nước
cốc bơ
2 hành tây, thái hạt lựu
3 cốc nấm xắt nhỏ
Hướng
Đặt khoai tây vào một cái nồi lớn và đậy nắp bằng nước muối; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 25 phút. Để ráo khoai tây và nghiền; Nêm với muối và hạt tiêu.
Kết hợp bột mì và 1 muỗng cà phê muối trong một bát lớn trong khi khoai tây đang nấu. Khuấy kem chua và baking soda với nhau trong một bát thứ hai. Thêm nước vào hỗn hợp bột và trộn vào, sau đó là hỗn hợp kem chua. Nhi thành một loại bột mịn, phủ bằng bọc nhựa và làm lạnh trong 10 đến 15 phút.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa và nấu hành tây cho đến khi nâu, 5 đến 10 phút. Thêm nấm và nấu cho đến khi nâu, khoảng 5 phút. Thêm vào khoai tây nghiền.
Chia bột thành 4 phần và cuộn mỗi phần thành một sợi dây dày 1/2 inch. Cắt dây thành các mảnh nhỏ 1/2 inch. Nhấn từng miếng bột vào một vòng tròn phẳng nhỏ và đặt 1 muỗng cà phê khoai tây đổ vào trung tâm. Gấp bột thành hình nửa mặt trăng và các cạnh niêm phong.
Mang một nồi nước muối lớn vào một đun sôi nhẹ. Thêm vareniki theo lô và nấu cho đến khi chúng nổi lên bề mặt, khoảng 3 phút. Nấu thêm 2 đến 3 phút nữa. Hủy bỏ bằng một cái muỗng có rãnh và đặt vào một cái chao để thoát nước.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 56 | Calo |
| 1g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 45 | |
| Calo 56 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 2% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 3mg | 1% |
| Natri 79mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 3mg | 16% |
| Canxi 7mg | 1% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 91mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Vui vẻ và dễ làm, cây thông Giáng sinh bánh phồng mặn này chứa đầy sự kết hợp của phô mai dê kem và pesto cà chua khô. Nó dễ dàng hơn nhiều so với vẻ ngoài của nó và được đảm bảo để có được nhiều...
Món tráng miệng hummus là một thứ, và nó hoàn toàn suy đồi mà không có cảm giác tội lỗi! Phục vụ với bánh quy, dâu tây hoặc bánh quy graham. Cũng làm cho một chất làm đầy ngon cho bánh crepe đứng đầu...
Đây là một công thức nhúng cánh hoàn toàn gây nghiện. Tôi đã có vô số yêu cầu cho công thức. Toàn bộ lớn hơn tổng của các bộ phận của nó. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời...
Thịt bò và phô mai nhúng này là tuyệt vời. Tôi đặt nó vào một nồi nấu chậm sau khi nó được thực hiện để giữ ấm. Ăn kèm với bánh tortilla. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời...
Đây là một trong những mục yêu thích của tôi không chỉ có trong tay, mà còn kết hợp với nhau cho một món quà tiếp viên vào phút cuối. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ...