Vasilopita là một loại bánh mì năm mới của Hy Lạp. Nó được thực hiện để vinh danh một hành động từ thiện tuyệt đẹp của Thánh Basil cho người nghèo và người nghèo của đàn chiên của mình. Để đảm bảo rằng người nghèo sẽ có tiền cho sự cần thiết của cuộc sống, và biết rằng họ cũng là những người tự hào, Thánh Basil có những người phụ nữ của nhà thờ nướng bánh ngọt với những đồng xu được nướng vào họ. Bằng cách này, anh ta có thể cho họ tiền mà không hạ thấp họ. Do đó, truyền thống là nướng một đồng xu vào Vasilopita (bánh mì St. Basil). Người nhận được đồng xu được coi là đặc biệt may mắn trong năm.
Thành phần
cốc sữa ấm
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
Bột bánh mì
6 cốc bột bánh mì
thìa muối
cốc đường trắng
Teaspoon Ground Cinnamon
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
Bơ, tan chảy
3 quả trứng, nhiệt độ phòng
2 cốc sữa ấm
2 muỗng bơ, tan chảy
1 quả trứng, đánh bại
1 muỗng canh nước
cốc hạnh nhân xắt nhỏ
Hướng
Trong một bát nhỏ, khuấy cùng 1/2 cốc sữa, men và 1/2 chén bột. Che và để miếng bọt biển tăng lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gần gấp đôi kích thước, khoảng 45 phút.
Đặt 6 cốc bột vào một bát lớn. Làm một cái giếng ở trung tâm và thêm miếng bọt biển, muối, đường, quế, nhục đậu khấu, 3/4 cốc bơ tan chảy, 3 quả trứng và 2 cốc sữa. Trộn kỹ để làm một bột cứng.
Chuyển bột vào chảo lò xo mỡ. Chải bột bằng bơ tan chảy, bọc bằng bọc nhựa mỡ và để tăng ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, khoảng 60 đến 90 phút.
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C). Đánh trứng với 1 muỗng nước để rửa trứng.
Khi bột đã tăng lên, chèn một đồng bạc sạch vào ổ bánh. Chải bột giặt và rắc hạnh nhân xắt nhỏ. Nướng trong lò nướng nóng cho đến khi màu nâu vàng đậm, khoảng 40 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 339 | Calo |
| 27g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 339 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 35% |
| Chất béo bão hòa 15g | 74% |
| Cholesterol 153mg | 51% |
| Natri 355mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 17g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 126mg | 10% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 216mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này đã được trao cho tôi một thời gian trước và nó thật tuyệt vào các buổi sáng Chủ nhật. Các chàng trai của tôi chỉ thích nó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian...
Julekake là một loại bánh mì Giáng sinh Na Uy với trái cây kẹo và hương vị thảo quả ngon. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 5 giờ 5 phút Tổng thời gian: 6 giờ 5 phút...
Nếu bạn thích sô cô la đen, đây là mocha cho bạn. Thêm vào đó là 'Skinny!' Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 mocha sô cô la đen...
Một bữa sáng ngon lành, và rất dễ thực hiện !! Ăn với thịt xông khói hoặc xúc xích, và một số trứng rán, tuyệt vời !!! Bột sẽ giữ trong tủ lạnh trong một vài ngày nếu bạn không thể làm tất cả cùng...
Tôi làm cho challah này cho các cuộc tụ họp gia đình và gia đình tôi ở Colorado, và hóa ra rất đẹp mỗi lần. Tôi hy vọng bạn thích nó nhiều như gia đình tôi! Nếu bạn thích, rắc hạt anh túc hoặc mè...