Đây là một món nướng ngon miệng bằng rau và nước sốt tuyệt vời để trình bày tuyệt vời cho một bữa tiệc tối, hoặc cho một bữa tối đêm giao thừa của gia đình. Nó nấu chậm một lần màu nâu, vì vậy bạn có thể duỗi thẳng nhà trong khi nó sôi. Bạn có thể nhận được một vai không xương và cuộn nó rất chặt và buộc nó nhiều lần bằng chuỗi đồ tể. Đôi khi nếu bạn giải thích cho người bán thịt, họ sẽ làm điều đó cho bạn. Tuyệt vời được phục vụ với măng tây hấp tươi hoặc giáo đậu xanh.
Thành phần
4 pound thịt thịt bê nướng
Teaspoon húng tây khô
4 cà rốt, giảm một nửa
1 pound khoai tây nhỏ
đập hành tây nhỏ màu trắng
Pound nấm
2 muỗng canh bột mì đa dụng
1 (10 ounce) gói đậu xanh đông lạnh
2 lòng đỏ trứng
Hướng
Trong một lò nướng 8 lít của Hà Lan trên lửa vừa cao, màu nâu nướng ở tất cả các mặt. Thêm húng tây và 2 cốc nước. Đun nóng để đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa 30 phút.
Vào nồi, thêm cà rốt, khoai tây và hành tây. Che, và đun nhỏ lửa 30 phút. Ném trong nấm. Che, và đun nhỏ lửa 15 phút, hoặc cho đến khi rau và thịt bê mềm. Hủy bỏ nướng và rau, và giữ ấm.
Trong một cốc, khuấy bột và 2 muỗng canh nước cho đến khi được trộn không có cục. Dần dần khuấy vào chất lỏng trong lò Hà Lan. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi nước sốt hơi dày. Khuấy trong đậu Hà Lan, và nóng qua.
Trong một bát nhỏ, đánh lòng đỏ trứng. Khuấy trong một lượng nhỏ nước sốt nóng. Từ từ đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng trở lại vào nước sốt, đánh cho đến khi dày lên. Đừng sôi! Để phục vụ, đổ một ít nước sốt lên thịt bê và rau. Phục vụ nước sốt còn lại trong một chiếc thuyền hấp dẫn.
Ghi chú của Cook:
Theo truyền thống, thịt bê được giữ "trắng"-không có màu nâu. Tôi thích Browning nó, nhưng bạn có thể bỏ qua bước này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 414 | Calo |
| 13g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 49g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 414 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 255mg | 85% |
| Natri 284mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 49g | |
| Vitamin C 22mg | 111% |
| Canxi 91mg | 7% |
| Sắt 4mg | 19% |
| Kali 1184mg | 25% |
Bạn cũng có thể thích
Những enchiladas gà là tuyệt vời. Ngay cả đứa trẻ 5 tuổi của tôi cũng yêu chúng! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 1 muỗng canh dầu ô...
Gà tây và công thức nhồi này rất dễ thực hiện. Thật tuyệt vời cho người mới bắt đầu, nhưng các chuyên gia sẽ thấy nó ngon không kém. Điều chỉnh thời gian nấu cho các loài chim có kích thước khác...
Bột đông lạnh làm cho công thức bánh mì nhanh này ngon này trở nên dễ dàng để chuẩn bị. Pepperoni, phô mai mozzarella và gia vị Ý được cuộn lại với nhau, nướng đến sự hoàn hảo ngon miệng, sau đó cắt...
Được làm bằng bột cà ri Ấn Độ, thịt gà, nước cốt dừa và nghệ. Phục vụ với gạo nhài trắng và khoai lang. Trang trí với Fukujinzuke, một củ cải ngâm người Nhật. Thật là tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị...
Dễ dàng ném tất cả lại với nhau và để nó nấu trong nồi tức thì. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 muỗng...