Mayonnaise thuần chay Aquafaba

Thời gian nấu: 5
Phần: 6

Mayo thuần chay này được sản xuất bằng chất lỏng từ một lon đậu xanh và là thứ hoàn hảo cho bánh burger dựa trên thực vật của bạn. Hầu hết mù tạt Dijon được làm bằng rượu vang trắng, làm cho nó không hoàn toàn thuần chay, đó là lý do tại sao tôi chọn Maille cho công thức này.

Thời gian chuẩn bị:
5 phút
Tổng thời gian:
5 phút
Phục vụ:
6
Năng suất:
3/4 cốc

Thành phần

  • 3 muỗng canh Aquafaba (chất lỏng từ lon đậu xanh)

  • 1 muỗng canh ớt chuông đỏ, bóc vỏ và cắt thành các mảnh 1/2 inch

  • 1 muỗng nước chanh

  • 2 muỗng cà phê mù tạt dijon (như maille)

  • cốc dầu bơ

  • Muối để nếm thử

Hướng

  1. Kết hợp chất lỏng đậu xanh, toàn bộ đậu xanh, nước chanh và mù tạt trong một hộp đựng cao. Sử dụng máy xay ngâm, trộn với tốc độ cao cho đến khi mịn.

  2. Giảm tốc độ xuống thấp và chảy từ từ trong dầu cho đến khi kem. Mùa muối. Che và làm lạnh trong tối đa 1 tuần.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

168 Calo
18g Mập
1g Carbs
0g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 168
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 18g 23%
Chất béo bão hòa 2g 11%
Natri 49mg 2%
Tổng số carbohydrate 1g 0%
Chế độ ăn kiêng 0g 0%
Tổng số đường 0g
Protein 0g
Vitamin C 1mg 6%
Canxi 1mg 0%
Kali 7mg 0%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Súp khoai tây được nạp ii

Một niềm vui đám đông thực sự! Được phục vụ tuyệt vời với bánh ngô Mexico! Thêm 2 cốc pho mát chế biến khối, nếu bạn thích. Đầu với thịt xông khói, cheddar, giăm bông hoặc hành lá. Thời gian chuẩn...

Súp đậu sn sn snap ướp lạnh

Chúng tôi đang thực hiện món súp mùa xuân lạnh cổ điển này, và thay vì sử dụng đậu Hà Lan, chúng tôi đang sử dụng snaps đường sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian pháo kích. Đây là một món súp...

Mì ống với nước sốt đậu lăng

Súp đậu lăng đóng hộp làm nước sốt cho mì ống - đơn giản và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 (16...

Nước sốt nấm hoang dã

Nước sốt demi-long nấm này là tuyệt vời so với hầu hết các loại thịt nướng, bao gồm cả huy chương thịt bò hoặc thịt bò. Các giống nấm được ghi nhận là các đề xuất - thay thế dựa trên tính khả dụng...

Bánh mì kẹp thịt Thổ Nhĩ Kỳ châu Á

Công thức này có hương vị tuyệt vời và hạt dẻ nước cho nó kết cấu tuyệt vời. Chồng tôi thích thịt nhưng dù sao anh ấy cũng thích điều này hơn những người theo đuổi hamburger thông thường! Làm lô...