Điều này làm cho một nước dùng thuần chay tốt có thể được sử dụng trong các công thức nấu ăn cho nước dùng thịt bò (như súp hành tây Pháp). Tôi đã có nó trong một thời gian, và không chắc chắn về nguồn gốc của nó và mức độ gần hoặc xa phiên bản của tôi từ công thức ban đầu. Ngoài ra, như với bất kỳ nước dùng nào, bạn không cần phải làm theo chính xác công thức. Đổ đầy nồi lên và chỉ tự do hơn với các thành phần! Đóng băng bất cứ thứ gì bạn không cần, hoặc làm lạnh trong vài ngày.
Thành phần
1 hành tây vàng, băm nhỏ
3 Ribs cần tây, xắt nhỏ
2 cà rốt, băm nhỏ
2 tỏi tây, băm nhỏ
4 tép tỏi, thái hạt lựu
12 cốc) nước
1 cốc rau mùi tây tươi
2 muỗng cà phê húng tây khô
2 muỗng cà phê oregano khô
2 lá Bay
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
cốc nước tương
3 muỗng cà phê khói lỏng
1 muỗng cà phê nước sốt giun thuần chay
Hướng
Xào hành tây trong một nồi súp không dính lớn trên lửa vừa trong 5 phút. Thêm cần tây, cà rốt, tỏi tây và tỏi; Xào trong 10 phút. Thêm nước, rau mùi tây, húng tây, oregano, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu. Đun sôi, nhiệt thấp hơn đến trung bình thấp và đun nhỏ lửa trong 30 phút.
Thêm nước tương, khói lỏng và nước sốt men thuần chay; Đun nhỏ lửa trong 1 giờ. Hủy bỏ và loại bỏ rau và lá nguyệt quế bằng một cái muỗng có rãnh.
Nấu ăn ghi chú
Nếu bạn không thể tìm thấy nước sốt Worrouershire thuần chay, bạn có thể tự làm bằng cách sử dụng hỗn hợp nước tương, nước sốt nóng, mù tạt khô và hạt tiêu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 42 | Calo |
| 1g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 42 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 358mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 7g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 12mg | 58% |
| Canxi 49mg | 4% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 186mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì thịt ẩm này là một công thức gia đình được yêu thích lớn tại nhà của chúng tôi. Bằng cách sử dụng bánh mì tươi thay vì vụn bánh mì khô, bạn sẽ có được một loại bánh mì thịt ngon ngọt và ngon...
Một ức gà tây không xương được cuộn quanh nhồi với táo và nho khô. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 2 giờ 25 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Nêm khoai tây được gia vị với ớt bột hun khói, tỏi, oregano và nước sốt nóng. Đây là những điều tuyệt vời với hầu hết các loại thịt! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian...
Một twist trên món mì cá ngừ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 (10,75 ounce) có thể cô đặc súp cần tây 1 cốc phô...
Một công thức yêu thích cho các vòng hành tây ngọt và cay của miền Nam tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành...