Sau khi ăn piccata gà trong nhiều nhà hàng và tìm thấy nhiều người 'béo ngậy', tôi đã đưa ra công thức này thông qua nhiều thử nghiệm và lỗi. Nó có hương vị tuyệt vời và thậm chí còn tốt hơn vào ngày hôm sau! Tôi thích phục vụ nó trên mì ống thiên thần hoặc linguine.
Thành phần
cốc bột mì đa dụng
Teaspoon Tỏi
thìa muối
Teaspoon tiêu đen
Teaspoon Ý Nêm
4 nửa ức gà không xương, không xương, dày 1/2 inch và cắt thành một phần ba
2 muỗng canh dầu ô liu
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 hành tây, băm
Cup rượu vang trắng
1 (14,5 ounce) có thể nước dùng gà
2 muỗng canh nước chanh
1 (13,75 ounce) có thể atisô trái tim, thoát nước và xắt nhỏ, chất lỏng dành riêng
Cup Capers, với chất lỏng
2 muỗng bơ
Hướng
Trộn cùng bột, bột tỏi, muối, hạt tiêu và gia vị Ý trên đĩa. Từng người một, nạo nhẹ miếng thịt gà trong hỗn hợp bột đã chuẩn bị.
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu các miếng gà trong 2 phút mỗi bên, hoặc cho đến khi có màu nâu độc đáo. Hủy bỏ từ chảo và đặt sang một bên.
-
Sử dụng cùng một chảo, nấu và khuấy tỏi và hành tây cho đến khi mờ, khoảng 5 phút. Đổ rượu vang trắng vào chảo, biến nhiệt lên cao và nấu cho đến khi rượu giảm một nửa, 4 đến 5 phút. Thêm nước dùng gà, nước chanh, trái tim atisô, chất lỏng atisô dành riêng và gà nâu vào chảo. Giảm nhiệt xuống trung bình và nấu cho đến khi nước sốt đặc lại, khoảng 20 phút. Khuấy trong capers và bơ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 424 | Calo |
| 16g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 424 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 82mg | 27% |
| Natri 1528mg | 66% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 18mg | 91% |
| Canxi 34mg | 3% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 310mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Một món súp lơ kem ngon với phô mai. Đối với một phiên bản nhanh phục vụ mà không có bước cuối cùng của việc nướng bánh! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 5 phút...
Chiếc bánh mọng nước, mọng nước này chứa đầy cà chua, phô mai Thụy Sĩ và phô mai, tất cả đều được làm nổi bật với húng quế, rau mùi tây và hành tây. Bạn có thể thưởng thức vòng quanh năm này: Sử dụng...
Lớp vỏ pizza làm từ phô mai dẫn đến một lớp vỏ ngon, giòn. Theo như toppings đi, thêm bao nhiêu hoặc ít như bạn muốn. Những gì tốt nhất trong tất cả, đó là keto! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Một cách ngon miệng để sử dụng thức ăn thừa, món thịt hầm này là sự kết hợp nồng nhiệt của đậu pinto, macaroni, xúc xích, rau và gia vị. Gia đình tôi phát điên vì nó! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Thịt lợn kéo châu Á được làm rất nhiều với nước sốt teriyaki tự làm hơn là những thứ đóng chai. Nó hoàn hảo trên bánh sandwich, trên gạo, trong một chiếc bọc, quesadillas, burritos, tacos, v.v. cũng...