Một phiên bản thuần chay của một món súp truyền thống của Nga/Ukrania.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 hành tây, băm nhỏ
3 muỗng canh dầu ô liu
2 STALKS cần tây, xắt nhỏ (tùy chọn)
2 cà rốt, băm nhỏ
1 ớt chuông xanh, băm nhỏ
3 củ cải, bao gồm rau xanh, thái hạt lựu
1 (16 ounce) có thể có toàn bộ cà chua gọt vỏ
Cúp bóng đóng hộp và cà chua thái hạt lựu
2 khoai tây, quý
1 cốc swiss swiss swiss
2 cốc nước dùng rau
4 cốc nước
2 muỗng canh cỏ dại khô
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 (16 ounce) Đồ đậu phụ lụa gói
Hướng
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Khuấy trong tỏi và hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút. Để qua một bên. Đun nóng 3 muỗng canh dầu ô liu còn lại trong một chậu lớn trên lửa vừa cao. Khuấy trong cần tây, cà rốt, ớt chuông, củ cải đường bao gồm rau xanh, cà chua nguyên chất, cà chua thái hạt lựu, khoai tây, khoai tây chiên và hỗn hợp hành tây. Nấu và khuấy cho đến khi chard bắt đầu héo, 4 đến 8 phút. Khuấy trong nước dùng rau, nước, cỏ dại, và muối và hạt tiêu. Đun sôi, và giảm nhiệt xuống thấp. Đun nhỏ lửa trong 1 giờ.
Lọc một nửa củ cải từ nước dùng và đặt vào máy xay sinh tố, lấp đầy bình không quá nửa chừng. Giữ nắp của máy xay bằng khăn bếp gấp, và cẩn thận bắt đầu máy xay, sử dụng một vài xung nhanh để làm cho củ cải di chuyển trước khi để nó xay nhuyễn. Thêm đậu phụ, và tiếp tục xay nhuyễn cho đến khi mịn. Khuấy hỗn hợp đậu phụ trở lại vào nồi. Đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp giảm một phần ba, khoảng một giờ nữa. Phục vụ ướp lạnh hoặc ấm áp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 198 | Calo |
| 10g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 198 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Natri 285mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 35mg | 174% |
| Canxi 273mg | 21% |
| Sắt 5mg | 29% |
| Kali 686mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức súp ngô gà dễ dàng này là một Pennsylvania Dutch thực sự yêu thích! Tôi đã thực hiện điều này nhiều lần trong những năm qua. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 25 phút Tổng thời...
Những quả burritos đậu đen và gạo này rất dễ mở rộng - thêm thịt xông khói, bơ, pico de gallo, hoặc bất cứ thứ gì bạn muốn. Thêm rau diếp và kem chua, sau đó rắc từng burrito với cheddar và monterey...
Salad trứng kem với một chút tang. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần bí mật trong công thức...
Món salad bông cải xanh đơn giản này khởi động bông cải xanh thông thường với một ít vảy chanh và ớt đỏ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 50...
Một công thức nghe có vẻ bất thường khiến mọi người tắt cho đến khi họ nếm nó, sau đó họ yêu nó. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần Cup...