Cà tím ngon được nấu chín nhẹ với ớt, hành lá và bạc hà sau đó được mô phỏng trong nước cốt dừa với cà ri để tạo ra món cà ri thuần chay này. Phục vụ tốt nhất trên gạo.
Thành phần
2 muỗng canh dầu thực vật
2 quả cà tím, khối
1 bó hành lá, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 quả ớt chuông đỏ, hạt giống và cắt thành dải
Teaspoon Curry Powder
1 chén nước cốt dừa
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 bó bạc hà tươi, băm
Hướng
Xếp một tấm bằng khăn giấy. Làm nóng dầu thực vật trong chảo hoặc chảo lớn trên lửa lớn. Thêm cà tím; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, 2 đến 3 phút. Hủy bỏ cà tím từ chảo; Để ráo nước trên khăn giấy.
Kết hợp hành tây và tỏi trong cùng một chảo. Thêm ớt chuông đỏ; Nấu và khuấy trong 3 phút. Nêm bột cà ri. Đổ nước cốt dừa và nêm muối và hạt tiêu. Đun nhỏ lửa và thêm cà tím. Tăng nhiệt lên cao và đun sôi. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi hương vị được kết hợp, khoảng 3 phút. Rắc bạc hà.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 549 | Calo |
| 39g | Mập |
| 51g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 549 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 39g | 51% |
| Chất béo bão hòa 24g | 119% |
| Natri 126mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 51g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 25g | 89% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 150mg | 751% |
| Canxi 227mg | 17% |
| Sắt 8mg | 47% |
| Kali 2097mg | 45% |
Bạn cũng có thể thích
Chồng tôi và tôi thích nấu ăn cùng nhau, đây là một trong những công thức mà chúng tôi đã tạo ra. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần...
Dễ dàng công thức đêm trong tuần với nhiều phòng cho biến thể: Sử dụng thịt gà hoặc cá, bok choi, tat soi, choy sum, rau xanh mù tạt hoặc rau củ cải. Nó được làm với những thứ tôi thường có trên tay...
Đây là một công thức Pakistan là một món cà ri cay. Mẹ của tôi đã làm món ăn này, và tôi rất thích nó. Bạn phải thử cái này. Món ăn này được phục vụ tốt nhất với gạo basmati, chapattis hoặc bánh mì...
Corn Custard là một món ăn phụ tuyệt vời cho tất cả các loại thịt. Vì nó rất mềm và nhẹ, về mặt văn bản, nó tạo ra một lá tuyệt vời cho những thứ như thịt lợn nướng, bít tết nướng và cá chiên. Thời...
Công thức bánh gà tây dễ dàng này là hoàn hảo cho việc sử dụng hết gà tây còn sót lại trong kỳ nghỉ của bạn, và nó đã sẵn sàng trong vòng chưa đầy một giờ! Một chất làm đầy mặn được làm bằng gà tây...