Hãy có một cơ hội cho một loại súp rau khác nhau! Không có gluten, không có sữa, không có sữa, không có casein, thuần chay, và ngon miệng! Làm với các loại rau được trồng tại địa phương hữu cơ nếu có thể. Phục vụ ấm với một ít bánh mì thảo mộc không gluten.
Thành phần
1 (2 pound) Squash mùa đông Nhật Bản (Kabocha), giảm một nửa và hạt giống
3 muỗng canh dầu canola, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 hành tây ngọt, băm nhỏ
3 tỏi tây lớn - phần trắng cắt theo chiều ngang và màu xanh lá cây cắt theo chiều dọc
2 cốc nước, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
3 khoai tây nhỏ màu nâu đỏ, băm nhỏ
3 cà rốt lớn, cắt thành vòng
4 chén rau, hoặc nhiều hơn nếu cần
1 nhúm muối tỏi, hoặc nhiều hơn để nếm thử
hạt tiêu đen cho nếm
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Sắp xếp bí, mặt cắt lên, trên một tấm nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bí đao, 30 đến 40 phút; Làm mát một chút. Hủy bỏ da từ bí và cắt thịt.
Nhiệt dầu canola trong một chậu lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây và phần trắng của tỏi tây cho đến khi vàng nâu, 10 đến 15 phút.
Trộn nước, các bộ phận màu xanh lá cây của tỏi tây, khoai tây, bí nướng và cà rốt đến hỗn hợp hành tây; đun sôi. Giảm nhiệt, đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa, khuấy cứ sau 10 phút và thêm nước khi cần thiết, cho đến khi rau mềm, khoảng 1 giờ.
Đổ rau vào hỗn hợp rau; Nêm muối tỏi và hạt tiêu. Tăng nhiệt độ lên trung bình và nấu cho đến khi sôi, 15 đến 20 phút.
Ghi chú của Cook:
Được cảnh báo trước, tỏi tây rất tuyệt vời khi giữ grit, như bạn sẽ khám phá ra khi bạn cắt nó một cách dài!
Margarine thuần chay có thể được sử dụng thay cho dầu nếu muốn.
Bạn cũng có thể đâm thủng bí một vài lần và đặt vào lò vi sóng trên cài đặt 'khoai tây nướng'. Sau đó cắt nó thành hai, cạo ra hạt và sợi, và làm lại cho đến khi thịt mềm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 203 | Calo |
| 6g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 203 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 308mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 34mg | 171% |
| Canxi 93mg | 7% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 486mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món bít tết tuyệt vời có hương vị cam quýt và gia vị. Đường sẽ bị cháy nhanh chóng trên vỉ nướng, vì vậy hãy chú ý đến thời gian bít tết trên vỉ nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng...
Bạn có thể làm một viên glace bằng cách sử dụng cánh gà và thịt bò vì xương bê có thể khó có thể đi qua. Phương pháp thay thế này hoạt động rất tốt và Demi-Glace gần giống với thực tế trong vẻ ngoài...
Bơ tạo nên một món ăn đầu tiên bổ dưỡng và dễ tiêu hóa tuyệt vời cho em bé. Các chất béo lành mạnh chỉ là những gì em bé của bạn cần! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 2...
Đây là về nguyên thủy như nó được. Lấy một ít tỏi, hoàng nang, cá cơm và rau mùi tây, và đập vỡ nó trong một molcajete. Thêm một ít dầu và giấm, có thể là một nhúm muối và hạt tiêu, và bạn có thể có...
Gujarati Kadhi có nhiều nước hơn Punjabi Kadhi, và tôi yêu nó. Tôi đặc biệt thích hương vị ngọt ngào và ngọt ngào là điển hình của nấu ăn Gujarati. Kadhi này là tuyệt vời để ăn với gạo đơn giản hoặc...