Nấm thuần chay giống như kem và công thức súp cải xoăn làm cho một món ăn chính tuyệt vời.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 khoai tây đỏ, thái hạt lựu
2 cà rốt, thái hạt lựu hoặc nhiều hơn để nếm thử
3 thân cây cần tây, thái hạt lựu
1 hành tây, thái hạt lựu
1 (32 ounce chất lỏng)
2 (8 ounce) gói nấm thái lát, chia
2 muỗng cà phê muối
2 muỗng cà phê Herbes de Provence
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 lá bay
2 cốc cải xoăn băm nhỏ
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm khoai tây, cà rốt, cần tây và hành tây. Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, 3 đến 5 phút. Thêm nước dùng, 1 gói nấm, muối, Herbes de Provence, Pepper và Bay Leaf. Nấu cho đến khi rau mềm, 15 đến 20 phút.
Đặt cải xoăn vào một cái chảo riêng trên lửa nhỏ và thêm nước để che. Nấu cho đến khi mềm, 5 đến 8 phút. Thoát chất lỏng dư thừa.
Cắt nhỏ gói nấm thứ hai.
Đổ đầy máy xay sinh tố nửa chừng với rau và nước dùng. Che và giữ nắp xuống với một con potholder; Xung một vài lần trước khi rời đi để pha trộn. Đổ vào chậu. Lặp lại với rau và nước dùng còn lại. Đổ tất cả các món súp xay nhuyễn trở lại vào nồi. Thêm cải xoăn và nấm xắt nhỏ. Để nhỏ lửa cho đến khi nấm chỉ mềm, thêm 5 đến 10 phút nữa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 230 | Calo |
| 5g | Mập |
| 40g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 230 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 1929mg | 84% |
| Tổng số carbohydrate 40g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 28% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 69mg | 344% |
| Canxi 125mg | 10% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 1195mg | 25% |
Bạn cũng có thể thích
Một món gạo măng tây đơn giản là phô mai parmesan. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Tổng thời gian: 22 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 chén gạo Basmati của chú Ben ...
Một sự thay thế tốt cho sức khỏe, ít chất béo cho nước sốt pesto chất béo cao. Cũng có thể được thực hiện với Basil hoặc rau mùi. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 45...
Sự thay thế lành mạnh này cho gạo chiên được làm bằng gạo súp lơ đông lạnh. Chụp một quả trứng vào nó trong khi nó nấu làm tăng protein và chúng tôi thích nó. Bạn cũng có thể thêm tôm, thịt lợn hoặc...
Tôi đã thử nhiều lựa chọn thay thế khác nhau của risotto và hạ cánh trên loại dầu nấm này là yêu thích của tôi. Tôi vẫn sẽ thử nghiệm và thêm nhiều hơn trong tương lai. Ăn với thêm phô mai Parmesan...
Yams tuyệt vời của mẹ luôn luôn là một hit tại Lễ Tạ ơn. Ở Mỹ, khoai mỡ thực sự là một loại khoai lang. Bánh quy Gingersnap và kẹo dẻo làm cho món ăn này trở thành một điều trị thực sự. Thời gian...