Loại kem và khoai tây gratin này rất ngon. Tôi đã luôn yêu thích các món ăn kem và thấy rằng thật khó để tái tạo chúng mà không cần sữa. Món ăn theo kiểu thịt hầm là hoàn hảo cho bất cứ ai ăn chay hoặc dị ứng với sữa.
Thành phần
2 tỏi tây trung bình, băm nhỏ
1 muỗng canh bơ thực vật ăn chay
3 tép tỏi, nghiền nát
3 muỗng cà phê oregano tươi băm nhỏ, chia
3 muỗng cà phê Rosemary tươi băm nhỏ, chia
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất
2 pound khoai tây vàng Yukon, gọt vỏ và cắt lát mỏng
2 (5,6 ounce) lon nước cốt dừa
1 cốc sữa hạnh nhân, hoặc khi cần thiết
2 muỗng canh bột mì đa dụng
1 cốc phô mai thuần chay
Hướng
Kết hợp tỏi tây, bơ thực vật, tỏi, 2 muỗng cà phê oregano, 2 muỗng cà phê hương thảo, muối và hạt tiêu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu cho đến khi tỏi tây mềm, 7 đến 8 phút. Thêm khoai tây, nước cốt dừa, sữa hạnh nhân, và bột, và đun sôi. Che và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây gần như nấu chín, 10 đến 15 phút. Thêm chất lỏng nếu hỗn hợp bắt đầu dính.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Mỡ một món thịt hầm.
Muỗng hỗn hợp khoai tây vào đĩa thịt hầm đã chuẩn bị và rắc phô mai vụn. Trang trí với oregano và hương thảo còn lại.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi khoai tây được nấu chín hoàn toàn và trên cùng màu nâu vàng, 20 đến 30 phút.
Lời khuyên
Bạn có thể sử dụng 1 muỗng canh oregano khô và 1 muỗng hương thảo khô thay vì các loại thảo mộc tươi.
Sữa đậu nành thay thế cho sữa hạnh nhân nếu ưa thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 204 | Calo |
| 7g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 204 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Natri 562mg | 24% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 4mg | 18% |
| Canxi 62mg | 5% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 109mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Một món thịt hầm của các loại rau theo mùa rất dễ chuẩn bị. Nó có thể được thực hiện một ngày phía trước - chỉ cần hâm nóng lại trước khi phục vụ. Món ăn này có thể được thay đổi để bao gồm bất kỳ...
Skate (hoặc tia) là một loại cá ngon, nhưng chưa được sử dụng. Thịt có màu trắng kem, với một kết cấu của riêng nó; Nó không bong tróc như hầu hết các loài cá, nhưng tách ra trong những mảnh vụn dài...
Một trong những mục yêu thích của tôi; Hubby sẽ ăn nó hàng tuần, và anh ấy không ăn chay. Phục vụ với rau mùi và đậu phộng xắt nhỏ. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 26 phút Thời gian bổ sung...
Công thức thịt hầm đậu xanh này là biến thể của tôi trên món thịt hầm hạt chuỗi đã thử cũ và thực sự. Gia đình tôi đã yêu thích điều này trong nhiều năm, và bây giờ con gái tôi làm cho gia đình. ...
Chili này đòi hỏi các thành phần tối thiểu và không có đậu! Nó đóng gói một hồ sơ hương vị đầy đủ và không quá cay. Để bảo tồn tính toàn vẹn của các loại gia vị, đừng thêm chúng cho đến khi kết thúc...