Mẹ tôi và tôi đã nghĩ ra điều này một đêm khi một lượng khoai tây có rất nhiều. Sữa hạnh nhân làm cho nó rất mịn và kem. Thưởng thức! Đầu với hành lá hoặc bất kỳ topping khác cho một món súp ngày mùa đông ấm áp tuyệt vời.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 cốc hành tây thái hạt lựu
1 cốc cà rốt thái hạt lựu
1 cốc cần tây thái hạt lựu
3 tép tỏi, băm nhỏ
4 Khoai tây Russet, bóc vỏ và cắt thành các mảnh 1 inch
4 cốc nước
4 muỗng cà phê muối, chia
2 cốc sữa hạnh nhân
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây, cà rốt, cần tây và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Thêm khoai tây, nước và 2 muỗng cà phê muối. Đun sôi; Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây rất mềm, 10 đến 15 phút.
Lấy nồi ra khỏi nhiệt và xay nhuyễn súp với máy xay ngâm. Khuấy trong sữa hạnh nhân.
Trả súp về nhiệt và nấu cho đến khi nóng qua, khoảng 5 phút. Nêm với 2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng nước dùng rau thay vì nước nếu bạn chọn.
Mash súp với một máy nghiền khoai tây nếu ưa thích.
Món súp này thích nghi tốt với bất kỳ hương vị nào bạn có thể muốn thêm - cà ri, thì là, húng quế, thảo quả, bất cứ điều gì bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 147 | Calo |
| 4g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 147 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 1237mg | 54% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 24mg | 122% |
| Canxi 89mg | 7% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 625mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức tôi tạo ra bằng cách kết hôn với hai người cùng nhau. Bạn có thể làm cho nó cay như bạn muốn bằng cách thêm jalapenos hoặc các ớt khác. Tôi đã thử nó đầu tiên trên đồng nghiệp...
Thưởng thức những viên thịt BBQ được làm với hương vị yêu thích của bạn về nước sốt thịt nướng. Khi các viên thịt được thực hiện, bạn có thể đặt chúng vào một nồi/máy chủ chậm để giữ ấm cho chúng. ...
Cà tím ngon được nấu chín nhẹ với ớt, hành lá và bạc hà sau đó được mô phỏng trong nước cốt dừa với cà ri để tạo ra món cà ri thuần chay này. Phục vụ tốt nhất trên gạo. Thời gian chuẩn bị: 20 phút...
Một yêu thích Lễ Tạ ơn. Họ thậm chí còn tốt hơn vào ngày hôm sau, cắt làm đôi, một ít mayo, hạt tiêu và gà tây còn sót lại, sau đó đến trung tâm mua sắm lúc 6 giờ sáng để mua sắm Thứ Sáu Đen. Thời...
