Bà tôi đã thực hiện công thức này vào mỗi đêm Giáng sinh như một phần của bữa tiệc của bảy con cá. Chúng tôi vẫn làm cho nó ngày hôm nay và nó là yêu thích mọi thời đại của tôi!
Thành phần
3 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành lớn, cắt thành những khối
4 món cá ngừ bít tết
1 cốc giấm rượu vang đỏ
1 chén đường
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo có đáy nặng trên lửa vừa. Khuấy trong hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, và tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi hành tây rất mềm và nâu sẫm, 15 đến 20 phút nữa. Hủy bỏ hành tây khỏi chảo.
Đặt các miếng bít tết cá ngừ trong cùng một chảo trên lửa vừa cao và nấu cho đến khi vàng nâu, khoảng 2 phút mỗi bên. Loại bỏ các miếng bít tết cá ngừ vào một khay phục vụ; giữ ấm.
Khuấy giấm và đường với nhau trong cùng một chảo cho đến khi đường hòa tan. Trả hành tây vào chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng giảm và hơi dày, khoảng 5 phút. Trả cá ngừ vào chảo và nấu trong 3 đến 5 phút. Đặt cá ngừ trên khay phục vụ ấm áp và trên cùng với hỗn hợp hành tây và ngọt và chua.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 500 | Calo |
| 12g | Mập |
| 58g | Carbs |
| 40g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 500 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 77mg | 26% |
| Natri 64mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 58g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 52g | |
| Protein 40g | |
| Vitamin C 4mg | 21% |
| Canxi 37mg | 3% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 877mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Một món thịt hầm tuyệt vời để thực hiện với thức ăn thừa tạ ơn hoặc Giáng sinh. Gợi ý của cà ri thực sự làm cho công thức này tuyệt vời! Chuyển thể từ một công thức của Diana Rattray. Thời gian...
Tôi đã phục vụ công thức này cho đại gia đình của tôi vào mỗi Giáng sinh, Lễ Tạ ơn và Phục sinh trong hơn 20 năm. Nó luôn luôn là một hit lớn nhưng tôi chưa bao giờ nói với bọn trẻ rằng có những hạt...
Asado de Puerco là một món thịt lợn Mexico được làm bằng ớt khô - không có bột ớt ở đây! Guajillo Chiles thêm một hương vị rất khói trong khi ớt neo thêm một chút ngọt ngào. Để thêm một mức độ hương...
Đây là một món súp rất thịnh soạn và có hương vị, tôi tin rằng tất cả sẽ thích nó !! Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 cốc gạo hoang dã 6 cốc nước 4 cốc nước dùng gà 1 cốc hạt ngô đông...
Bật nhiệt lên bàn ăn của bạn với ức gà nướng, nhồi đầy hỗn hợp ớt jalapeno và hai loại phô mai. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần...