Bà tôi đã thực hiện công thức này vào mỗi đêm Giáng sinh như một phần của bữa tiệc của bảy con cá. Chúng tôi vẫn làm cho nó ngày hôm nay và nó là yêu thích mọi thời đại của tôi!
Thành phần
3 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành lớn, cắt thành những khối
4 món cá ngừ bít tết
1 cốc giấm rượu vang đỏ
1 chén đường
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo có đáy nặng trên lửa vừa. Khuấy trong hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, và tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi hành tây rất mềm và nâu sẫm, 15 đến 20 phút nữa. Hủy bỏ hành tây khỏi chảo.
Đặt các miếng bít tết cá ngừ trong cùng một chảo trên lửa vừa cao và nấu cho đến khi vàng nâu, khoảng 2 phút mỗi bên. Loại bỏ các miếng bít tết cá ngừ vào một khay phục vụ; giữ ấm.
Khuấy giấm và đường với nhau trong cùng một chảo cho đến khi đường hòa tan. Trả hành tây vào chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng giảm và hơi dày, khoảng 5 phút. Trả cá ngừ vào chảo và nấu trong 3 đến 5 phút. Đặt cá ngừ trên khay phục vụ ấm áp và trên cùng với hỗn hợp hành tây và ngọt và chua.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 500 | Calo |
| 12g | Mập |
| 58g | Carbs |
| 40g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 500 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 77mg | 26% |
| Natri 64mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 58g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 52g | |
| Protein 40g | |
| Vitamin C 4mg | 21% |
| Canxi 37mg | 3% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 877mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Một sự pha trộn của tỏi, gia vị và rượu vang đỏ kết hợp để cung cấp cho bạn tất cả hương vị của xúc xích, mà không gặp rắc rối khi nhồi thịt vào các liên kết. Làm một chiếc burger tuyệt vời, đứng đầu...
Công thức tỏi và tôm nướng này rất dễ dàng, nếu bạn chỉ có thể bước ra sân sau, và chọn một ít các nhánh xanh tươi, tươi của riêng bạn. Tuy nhiên, những thứ này rất ngon đến kinh ngạc, nếu bạn không...
Salsa đóng hộp yêu cầu nấu ăn cho tôi, vì vậy công thức Salsa nồi tức thì của tôi đơn giản hơn nhiều! Không có gì đánh bại salsa tươi trong máy xay sinh tố khi cà chua vào mùa, nhưng khi chúng không...
Tenderloin thịt lợn chậm này sẽ tan chảy trong miệng của bạn! Thịt lợn ngâm tất cả các loại nước ép ngon khi nấu. Hãy chắc chắn để phục vụ au jus ở bên cạnh - thật tuyệt vời! Công thức này rất đơn...
Đây là một món thịt hầm tuyệt vời, dễ làm và bổ dưỡng. Bạn có thể thêm một số mì ống macaroni hoặc thử gia vị khoai tây trước khi nướng. Đặt món ăn này vào tủ đông và nướng bất cứ khi nào bạn quá...