Bữa ăn thuần chay đơn giản và ngon miệng này có thể được ăn như một bên hoặc một món ăn chính của rau. Nó rất phổ biến ở Romania. Cà tím được kết hợp với ớt chuông, cà chua, và hành tây và nướng với dầu ô liu trong lò cho hương vị Địa Trung Hải phong phú.
Thành phần
3 cà tím
4 cốc nước dùng rau
3 muỗng canh dầu ô liu
4 quả ớt chuông đỏ, cắt thành khối
2 hành tây, băm nhỏ
2 tép tỏi, thái lát
muối và hạt tiêu đen mới xay
3 cà chua, cắt lát
Hướng
Gọt cà tím theo cách mà 3 dải da vẫn còn trên mỗi quả cà tím. Cắt cà tím bóc thành các lát 1/2 inch. Các dải da sẽ ngăn các lát cà tím rơi ra trong khi nấu ăn.
Đun đun sôi rau trong nồi lớn và nấu những lát cà tím theo mẻ trong 1 phút. Đổ vào rây và thoát nước tốt.
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ một món nướng lớn với 1 muỗng canh dầu ô liu. Trải ra những lát cà tím ở dưới cùng của món nướng.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa và nấu ớt chuông, hành và tỏi cho đến khi mềm, 5 đến 10 phút. Nêm muối và hạt tiêu và lớp trên cà tím. Thêm lát cà chua; Nêm với muối và hạt tiêu.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi rau mềm, 20 đến 30 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 296 | Calo |
| 12g | Mập |
| 45g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 296 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Natri 519mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 45g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 19g | 69% |
| Tổng số đường 22g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 177mg | 887% |
| Canxi 90mg | 7% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 1501mg | 32% |
Bạn cũng có thể thích
Nếu bạn cần xúc xích Ý, hãy thêm gia vị vào thịt lợn xay và làm xúc xích Ý tự làm của riêng bạn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 xúc...
Những cây brussels vụn này với thịt xông khói và hạt thông hương vị tuyệt vời! Khi tôi đề cập đến việc mang mầm Brussels đến một kỳ nghỉ gặp nhau, mẹ tôi bảo tôi đừng bận tâm. Sau khi ăn món ăn này...
Công thức bít tết thịt nai này được làm bằng nước xốt ngon. Tôi đã ném cái này cùng nhau vào một buổi chiều vì chúng tôi cần sử dụng thịt nai mà chúng tôi có trong tủ đông của chúng tôi. Chúng tôi...
Một con gà mọng nước, ẩm, dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 đùi gà Thành phần 3 muỗng bơ 1 muỗng canh bột tỏi 2 muỗng cà phê...
Công thức bít tết phô mai crockpot này sử dụng thịt bò thịt, nhưng nó có thể được làm bằng cách sử dụng các món nướng cấp thấp hơn. Thịt luôn mềm, và tự làm au jus nếu bạn thích nhúng như tôi. Để...