Một người ăn chay mặn của kê và rau, có hương vị hương thảo và rượu vang. Con gái tôi thích rằng nó được làm bằng 'chim' và cô ấy đã cho nó danh hiệu ngớ ngẩn. Phục vụ với parmesan tươi mới.
Thành phần
1 cốc kê, rửa và thoát nước
2 cốc nước dùng rau
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây, băm nhỏ
6 tép tỏi, băm nhỏ
Gói 1 (10 ounce) Gói rau bina băm nhỏ
1 chén đậu Hà Lan đông lạnh
Cup rượu vang trắng
1 muỗng cà phê cây hương thảo tươi băm nhỏ
4 cà chua mận, băm nhỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
cốc phô mai parmesan nghiền
Hướng
Nấu và khuấy kê trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi thơm và nướng, 5 đến 8 phút.
Đun đun sôi rau trong một cái chảo lớn; Thêm kê và trở lại đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng được hấp thụ, 18 đến 22 phút.
Làm nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây và tỏi cho đến khi hành tây trong mờ, 5 đến 10 phút.
Khuấy hỗn hợp hành tây, rau bina và đậu Hà Lan vào kê; Thêm rượu và hương thảo và khuấy. Tăng nhiệt lên trung bình, đậy nắp nồi và nấu, thỉnh thoảng khuấy, trong 7 đến 10 phút. Thêm cà chua, muối và hạt tiêu; Quay trở lại và nấu cho đến khi cà chua mềm, 2 đến 3 phút. Hủy bỏ chảo khỏi nhiệt và khuấy phô mai parmesan vào hỗn hợp kê.
Ghi chú của Cook:
Thêm nhiều rượu ở cuối nấu nếu hỗn hợp kê quá khô.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 297 | Calo |
| 7g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 297 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 390mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 15mg | 74% |
| Canxi 169mg | 13% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 451mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Điều này thật dễ dàng như bánh ... không có ý định chơi chữ. Hương vị khói từ ngọn lửa gỗ đặt ra một sự thay đổi lớn đối với một yêu thích cũ và với sự giúp đỡ của một viên đá pizza, làm điều này...
Pastitsio, đôi khi được gọi là Lasagna Hy Lạp, rất dễ làm với nước sốt thịt mặn, mì ống hình ống, nước sốt bechamel phong phú và phô mai. Nó có vị đáng kinh ngạc - mọi người đều thích món ăn an ủi...
Măng tây và hành tây được hấp cho đến khi mềm, sau đó nhanh chóng làm nâu bơ với tỏi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành...
Sancocho là thức ăn thoải mái của Puerto Rico! Đây là công thức của mẹ tôi mà bà phục vụ với bánh mì để ngâm hương vị ngon. Sự pha trộn của rau và các loại thảo mộc trong món hầm này bị ảnh hưởng bởi...
Đậu đỏ và công thức gạo này đã được em gái tôi tặng cho tôi. Đó là một món ăn thịnh soạn - tuyệt vời cho những tháng mùa đông lạnh lẽo. Để làm cho nó một chút thịt hơn, tôi cắt một miếng bít tết nhỏ...