Phiên bản bát chay này của Bánh sandwich Việt Nam yêu quý này nhận được protein từ Quinoa và có một cú đá từ nước sốt mayo chay cay.
Thành phần
3 lít nước
(14 ounce) Gói gạo luộc trong túi
1 tứ Quart
(12 ounce) gói quinoa đun sôi trong túi
1 dưa chuột, cắt lát mỏng
2 cà rốt, thái lát mỏng, hoặc nhiều hơn để nếm thử
6 củ cải, thái lát mỏng, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Giấm gạo cốc
cốc nước
cốc đường trắng
1 muỗng canh dầu mè
1 muỗng cà phê muối
Cup Mayonnaise không có trứng
2 muỗng canh nước sốt sriracha
cốc đậu phộng xắt nhỏ
Cúp rau mùi xắt nhỏ
Hướng
Đổ 3 tứ tấu nước vào nồi và thêm các gói gạo luộc. Đun sôi. Nấu, không che, 8 đến 10 phút. Hủy bỏ túi bằng nĩa và thoát nước. Đổ gạo nấu chín vào một cái bát.
Đổ 1 lít nước vào nồi và thêm gói quinoa sôi. Đun sôi. Nấu, không che, khoảng 10 phút. Hủy bỏ túi bằng nĩa và thoát nước. Đổ quinoa nấu chín vào một cái bát.
Đặt dưa chuột, cà rốt và củ cải vào một cái bát. Kết hợp giấm, 1/4 chén nước, đường, dầu mè và muối trong một cái chảo nhỏ và đun sôi. Đổ hỗn hợp lên rau trong bát. Để đứng 20 phút, sau đó để ráo nước.
Trong khi rau ngâm, kết hợp sốt mayonnaise và sriracha trong một bát nhỏ. Khuấy cho đến khi kết hợp tốt và làm lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Thêm 1 chén gạo nấu chín và 1/2 chén quinoa nấu chín vào mỗi 4 bát. Chia đều mayonnaise Sriracha giữa các bát, trôi dạt trên gạo và quinoa. Lớp rau ngâm trên đầu và thêm 2 muỗng canh mỗi loại đậu phộng xắt nhỏ và rau mùi.
Ghi chú của Cook:
Tôi đã sử dụng 1 gói quinoa sôi (1/4 hộp) và 2 gói gạo nâu sôi (1/2 hộp).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 614 | Calo |
| 27g | Mập |
| 81g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 614 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 35% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Natri 1065mg | 46% |
| Tổng số carbohydrate 81g | 29% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 17% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 7mg | 35% |
| Canxi 75mg | 6% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 487mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Trong những chiếc bánh mì kẹp thịt guacamole này, nếm thử một loại phô mai với một vòng xoắn cam quýt phía tây nam. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6...
Lần tới khi bạn làm một nồi nướng, hãy đặt thịt, rau và chất lỏng còn lại của bạn để sử dụng tốt và đánh chiếc bánh nồi ngon này cho bữa tối vào tối hôm sau. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn...
Đây là một công thức nhà truyền thống của Mexico cho súp thịt bò (Caldo de res). Không có thịt, nó cũng ngon như một món súp chay. Phục vụ với cuộn Pháp hoặc bánh ngô và salsa yêu thích của bạn. ...
Chili này với công thức gà rất ngon! Tôi yêu một món thịt bò thịnh soạn nhiều như anh chàng tiếp theo, nhưng không có gì sai khi đi qua mặt ánh sáng và thỉnh thoảng thưởng thức một bát đậu trắng và...
Thăm Lễ Tạ ơn này với anh đào Maraschino, lát dứa, đường nâu, mật ong và nhiều thành phần ngon hơn là công thức của mẹ tôi. Bạn sẽ thích nó - và nó không chỉ cho các ngày lễ, đó là bất cứ lúc nào...