Một hỗn hợp ngon của rau, đậu đen tươi, và nước sốt enchilada tự làm dễ dàng! Một sự thay đổi ngon miệng từ enchiladas phô mai cũ nhàm chán.
Thành phần
Nấu ăn
2 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây, băm nhỏ
1 ớt chuông đỏ nhỏ, băm nhỏ
1 (14,25 ounce) có thể ăn chay đậu đen
1 cốc hạt ngô, tan băng
1 (4 ounce) gói phô mai kem, mềm
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 chén rau mùi tươi đóng gói và xắt nhỏ
1 (4 ounce) có thể đóng hộp ớt xanh
cốc cà chua salsa
Cúp sốt cà chua
cốc nước dùng rau
Vôi, nước ép
2 tép tỏi, bóc vỏ
2 muỗng cà phê oregano khô
6 Tortillas bột
2 cốc phô mai cheddar vụn, chia
1 chén bơ xắt nhỏ
1 cốc cà chua xắt nhỏ
Cup kem chua, hoặc để nếm thử
Hướng
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C). Xịt một đĩa nướng 9x13 inch bằng bình xịt nấu ăn.
Làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây và ớt chuông trong dầu nóng cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và thêm đậu đen, ngô và phô mai kem; khuấy đều. Nêm cây thì là, muối và hạt tiêu. Đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp đậu nóng, khoảng 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Đặt rau mùi, ớt xanh và chất lỏng, salsa, sốt cà chua, nước dùng rau, nước cốt chanh, tỏi và oregano trong một bộ xử lý thực phẩm; Trộn cho đến khi mịn, khoảng 10 xung. Trải khoảng 1/3 hỗn hợp salsa rau mùi trong đĩa nướng đã chuẩn bị.
Trải hỗn hợp đậu đều xuống trung tâm của mỗi tortilla và rắc 1 chén phô mai cheddar. Cuộn tortillas xung quanh phô mai và đậu đầy và sắp xếp enchiladas trong món nướng đã chuẩn bị, các mặt đường nối xuống.
Đổ hỗn hợp salsa rau mùi còn lại lên enchiladas và rắc phô mai cheddar 1 cốc còn lại.
Nướng trong lò nướng nóng cho đến khi phô mai tan chảy và nước sốt sủi bọt, 20 đến 30 phút. Trang trí với bơ, cà chua và kem chua.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 684 | Calo |
| 38g | Mập |
| 65g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 684 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 38g | 49% |
| Chất béo bão hòa 17g | 86% |
| Cholesterol 69mg | 23% |
| Natri 1577mg | 69% |
| Tổng số carbohydrate 65g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 37% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 44mg | 218% |
| Canxi 467mg | 36% |
| Sắt 5mg | 30% |
| Kali 730mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Nạt thịt nai nướng xiên với rau với một cú đá. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 50 phút Phục vụ: 18 Năng suất: 36 xiên Thành phần cốc...
Những miếng thịt lợn tỏi húng quế là tuyệt vời! Tôi đã mệt mỏi với cùng một nhóm cũ, và quyết định thử một cái gì đó mới - wow! Họ rất tuyệt cho bữa tối giải trí hoặc gia đình bình thường. Hương vị...
Một món bít tết bít tết nhanh và dễ dàng cho những đêm lạnh khi bạn muốn thức ăn thoải mái nhưng không muốn dành nhiều thời gian để nấu ăn. Đó là một yêu thích cũ trong hộp công thức gia đình của...
Một công thức dễ dàng, dễ chịu, rất kinh tế để làm và thưởng thức. Tôi phục vụ với nước thịt gà tại bàn với khoai tây nghiền và rau hoặc salad xanh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút...
Ground Thổ Nhĩ Kỳ được mô phỏng với ớt chuông, tỏi, cà chua, hạt thận và hạt pinto, jalapenos, bột ớt và hành tây trong ớt dễ dàng này. Thêm hành tây xắt nhỏ, phô mai và bánh quy giòn, nếu muốn, để...