Một loại nước sốt cà ri đơn giản, ngọt ngào và nhẹ nhàng với sự phong phú của rau tốt. Chắc chắn là một thực phẩm thoải mái cho người ăn chay, người ăn chay hoặc ăn tạp như tôi chỉ thích ăn uống lành mạnh. Có thể được phục vụ qua gạo, couscous hoặc quinoa.
Thành phần
1 (12 ounce) gói đậu phụ thêm
1 (15 ounce) có thể dứa trong nước trái cây
1 (13,5 ounce) có thể thắp sáng sữa dừa
2 muỗng canh amino lỏng (như Bragg)
1 muỗng canh gừng tươi băm
2 muỗng cà phê cà ri đỏ dán
2 muỗng cà phê bột ớt
2 muỗng cà phê bột cà ri vàng
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh bột ngô
1 muỗng canh nước
Cup băm nhỏ húng quế
1 muỗng canh hạt tiêu Jalapeno băm nhỏ
1 cốc bok bok choy
1 chén rau bina tươi băm nhỏ
1 hành lá xanh, thái hạt lựu
5 nấm trung bình, băm nhỏ
2 quả ớt Anaheim lớn, thái hạt lựu
2 cà chua roma nhỏ, thái hạt lựu
Muối để nếm thử
Hướng
Bọc đậu phụ trong 2 đến 3 lớp khăn giấy và đặt trên đĩa. Đặt một tấm thứ hai lên trên để khuyến khích chất lỏng ra khỏi đậu phụ. Đặt cho đến khi khăn giấy được bão hòa, 3 đến 5 phút.
Trong khi đó, làm nóng lò trước đến 200 độ F (95 độ C). Nhẹ nhàng bôi trơn một khay nướng.
Loại bỏ khăn giấy ướt và đậu phụ khối. Đặt trên khay nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi khô đầy đủ, khoảng 20 phút.
Trong khi đậu phụ đang nướng, ráo nước dứa, bảo lưu nước ép.
Kết hợp nước cốt dừa, amino lỏng, gừng, bột cà ri, bột ớt, bột cà ri và tỏi trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm nước ép dứa dành riêng và đun sôi. Giảm nhiệt độ xuống một lửa nhỏ và nấu trong 5 phút.
Trộn bột ngô và nước với nhau trong một bát nhỏ; Thêm vào hỗn hợp nước cốt dừa và đánh cho đến khi hơi dày.
Khuấy trong Basil và Jalapeno; Nấu trong 1 phút. Thêm bok choy, rau bina, hành lá, nấm, ớt ớt, cà chua, và dứa; Khuấy để áo khoác. Nấu trên lửa vừa cho đến khi rau mềm, khoảng 5 phút.
Thêm đậu phụ và khuấy vào áo khoác. Mùa muối. Chuyển sang một món ăn được che phủ trong 10 phút để cho hương vị trộn, hoặc phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 291 | Calo |
| 14g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 291 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 17% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Natri 472mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 21g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 91mg | 457% |
| Canxi 422mg | 32% |
| Sắt 8mg | 42% |
| Kali 868mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một trong những công thức nấu ăn chay ăn chay ngon nhất, dễ dàng nhất và ngon nhất mà tôi từng nếm thử. Bất cứ khi nào tôi làm được, bạn bè của tôi nuốt chửng nó. Ăn ngon nhất với khoai tây...
Tuyệt vời để đi kèm với bữa ăn sáng hoặc như một món ăn phụ với cá hồi nướng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1...
Món ăn này là tuyệt vời cho trẻ em và người lớn. Có một sự ngọt ngào cho nước sốt thịt mà trẻ em yêu thích và sau đó chúng dường như không bận tâm rằng có những loại rau trong nước sốt ... Thời gian...
Công thức gia đình trực tiếp từ Thụy Điển. Đây là một món ăn yêu thích bất cứ lúc nào tôi làm nó và thường được yêu cầu bởi những người bạn ẩm thực của tôi. Ăn với khoai tây nghiền. Thưởng thức! ...
Gạo chiên chay này rất ngon và đóng gói với protein; Một chất dinh dưỡng mà nhiều người ăn chay gặp khó khăn trong việc kết hợp vào chế độ ăn uống của họ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10...