Công thức thuần chay này có pearled farro kết hợp với zucchini, đậu đen và cà chua rang lửa cho một bữa ăn chảo chay dễ dàng.
Thành phần
1 cốc farro, chưa nấu chín
1 (14 ounce) có thể nước dùng rau không
1 (14,5 ounce) có thể săn cà chua thái hạt lựu của lửa
2 muỗng canh dầu hạt cải nguyên chất của Wesson, chia
2 cốc theo chiều dọc theo chiều dọc, zucchini thái lát
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
thìa muối
úp ớt chuông xanh thái hạt lựu
Cúp hành tây nhỏ màu vàng
cốc hạt ngô tươi
1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
1 (15 ounce) có thể đậu đen, thoát nước, rửa sạch
3 muỗng canh rau mùi tươi
Hướng
Khuấy farro, nước dùng, cà chua không thoát nước và 1 muỗng canh dầu cùng nhau trong một cái chảo trung bình. Đun sôi trên lửa vừa cao. Che, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 25 phút hoặc cho đến khi chất lỏng được hấp thụ.
Nhiệt còn lại 1 muỗng canh dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm zucchini và rắc 1/2 mỗi quả thì là và muối; Nấu trong 5 đến 7 phút, hoặc cho đến khi mềm và nâu, thỉnh thoảng khuấy. Loại bỏ khỏi chảo; Đặt sang một bên và giữ ấm.
Thêm ớt chuông, hành tây, ngô và tỏi vào chảo. Rắc còn lại thì là và muối và nấu trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy. Khuấy trong đậu, nóng trong 2 phút. Trả lại zucchini cho chảo cùng với farro nấu chín; khuấy để kết hợp. Đầu với rau mùi trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 307 | Calo |
| 7g | Mập |
| 57g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 307 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 773mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 57g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 27% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 21mg | 104% |
| Canxi 56mg | 4% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 618mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Khoai tây nghiền làm là một lựa chọn tuyệt vời cho các ngày lễ. Bạn có thể làm gần như tất cả mọi thứ - đun sôi, gọt vỏ và nghiền; Khuấy sữa và muối - lên đến hai ngày trước. Trước khi phục vụ, hâm...
Khoai tây vàng Yukon với nửa rưỡi và bơ mang lại một kết cấu vừa phải để giữ một vũng nước thịt gà tây có hương vị hoặc bơ tan chảy. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian...
Hai trong số các thành phần yêu thích của tôi, nước sốt pesto và xúc xích, kết hợp với nhau để làm một trong những loại thực phẩm yêu thích của gia đình tôi: Pizza! Họ yêu nó giòn, tan chảy và nhảm...
Tôi đã học cách làm đậu pinto từ bà tôi, người đến từ Oklahoma. Tôi đã thêm vào công thức, và mẹ tôi thường nói của tôi là những loại đậu ngon nhất mà bà từng nếm. Phục vụ theo cách của miền Nam ...
Một món súp ấm áp và ấm cúng cho những đêm mùa thu và mùa đông lạnh. Công thức này là nhanh chóng và dễ dàng nhưng với tất cả sự thoải mái của tự làm. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...