Khoai tây vàng Yukon với nửa rưỡi và bơ mang lại một kết cấu vừa phải để giữ một vũng nước thịt gà tây có hương vị hoặc bơ tan chảy.
Thành phần
3 pound khoai tây vàng Yukon, bóc vỏ và cắt thành các khối 1 inch
2 muỗng cà phê muối, chia
4 ounces kem phô mai, mềm
cốc bơ
Cup nửa rưỡi
muỗng cà phê hạt tiêu đen thô
Hướng
Đặt khoai tây và 1 muỗng cà phê muối vào lò Hà Lan trung bình và phủ nước lạnh trên lửa vừa; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, 16 đến 20 phút. Làm khô hạn.
Trả khoai tây vào nồi, vẫn còn nóng. Nấu cho đến khi nước bay hơi và khoai tây trông khô, khoảng 3 phút. Di chuyển khoai tây đến một gò đất ở một bên của nồi. Thêm kem phô mai, bơ, và nửa rưỡi vào phía bên kia của nồi. Nấu cho đến khi bơ tan chảy và hỗn hợp bắt đầu sôi, 1 đến 2 phút.
Hủy bỏ từ nhiệt. Đánh bằng máy trộn điện cầm tay ở mức độ mịn mong muốn, 30 giây đến 1 phút; Đừng quá mức. Phục vụ ngay lập tức.
Ghi chú của Cook:
Đối với khoai tây nghiền cứng hơn, chỉ sử dụng 3/4 cốc sữa hoặc kem. Đối với khoai tây phong phú hơn, hãy thêm 2 muỗng canh bơ khác.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 354 | Calo |
| 19g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 354 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 12g | 59% |
| Cholesterol 53mg | 18% |
| Natri 923mg | 40% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 34mg | 3% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 47mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi yêu đậu xanh dưới bất kỳ hình thức nào, nhưng đây là cách yêu thích tuyệt đối của gia đình tôi. Không bao giờ có bất kỳ thức ăn thừa nào! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời...
Tại sao cốm gà đông lạnh khi bạn có thể có chúng tươi và tự làm? Chúng đi ra hoàn toàn giòn ở bên ngoài và dịu dàng và ngon ngọt ở bên trong, nhờ vào nồi chiên không khí. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Nội ức gà tẩm bột có hương vị với tỏi và phô mai parmesan được nướng cho đến khi vàng và giòn cho món gà dễ nhất từ trước đến nay. Phục vụ với một món salad và mì ống cho một bữa tối nhanh chóng...
Đậu Cranberry cung cấp một hương vị hạt dẻ và nước dùng kem phong phú trong món súp thịnh soạn này với pancetta và mì ống. Trang trí với rau mùi tây tươi và/hoặc phô mai pecorino romano nếu muốn. ...
Gumbo (một từ Tây Phi có nghĩa là 'đậu bắp') theo truyền thống được phục vụ trên gạo trắng hạt dài, nhưng hãy chăm sóc sức khỏe bằng cách sử dụng gạo lức. Tôi đã được thử thách để đưa ra một...