Khoai tây vàng Yukon với nửa rưỡi và bơ mang lại một kết cấu vừa phải để giữ một vũng nước thịt gà tây có hương vị hoặc bơ tan chảy.
Thành phần
3 pound khoai tây vàng Yukon, bóc vỏ và cắt thành các khối 1 inch
2 muỗng cà phê muối, chia
4 ounces kem phô mai, mềm
cốc bơ
Cup nửa rưỡi
muỗng cà phê hạt tiêu đen thô
Hướng
Đặt khoai tây và 1 muỗng cà phê muối vào lò Hà Lan trung bình và phủ nước lạnh trên lửa vừa; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, 16 đến 20 phút. Làm khô hạn.
Trả khoai tây vào nồi, vẫn còn nóng. Nấu cho đến khi nước bay hơi và khoai tây trông khô, khoảng 3 phút. Di chuyển khoai tây đến một gò đất ở một bên của nồi. Thêm kem phô mai, bơ, và nửa rưỡi vào phía bên kia của nồi. Nấu cho đến khi bơ tan chảy và hỗn hợp bắt đầu sôi, 1 đến 2 phút.
Hủy bỏ từ nhiệt. Đánh bằng máy trộn điện cầm tay ở mức độ mịn mong muốn, 30 giây đến 1 phút; Đừng quá mức. Phục vụ ngay lập tức.
Ghi chú của Cook:
Đối với khoai tây nghiền cứng hơn, chỉ sử dụng 3/4 cốc sữa hoặc kem. Đối với khoai tây phong phú hơn, hãy thêm 2 muỗng canh bơ khác.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 354 | Calo |
| 19g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 354 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 12g | 59% |
| Cholesterol 53mg | 18% |
| Natri 923mg | 40% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 34mg | 3% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 47mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này được sử dụng bởi một đầu bếp mà tôi đã làm việc và vẫn thích cho ăn cho phi hành đoàn của tôi ở nhà. Đây đã được phục vụ như một món ăn phụ cho một bữa tiệc Mardi Gras. Bạn cũng có thể...
Bánh mì thịt này được đính với phô mai cheddar và được nấu nhanh chóng với sự trợ giúp của nồi ngay lập tức. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời...
Đùi gà rất đơn giản nhưng được đóng gói với hương vị nhờ một lượng Za'atar hào phóng. Tôi thích phục vụ con gà này với một món salad xanh tươi của romaine, hành tây đỏ và cà chua với nước sốt...
Một bát đậu xanh và gạo Basmati được mô phỏng trong nước dùng gia vị là thức ăn thoải mái được thực hiện ngay. Một quả trứng đầy nắng với Za'atar mang tất cả lại với nhau. Thời gian chuẩn bị: 10...
Hãy thử món súp lơ này được phủ một loại sốt phô mai phong phú và nướng với hành tây, hạnh nhân và thịt xông khói. Một mặt tuyệt đẹp! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian...