Canh

Súp chanh chay

Thời gian nấu: 30
Phần: 4

Súp gạo chanh của bà ngoại Hy Lạp - đã ăn chay. Đây là món súp mà cô ấy làm cho tôi bất cứ khi nào tôi bị bệnh, thay vì phở gà. Đó là phong phú, kem, và nhẹ nhàng!

Thời gian chuẩn bị:
5 phút
Giờ nấu ăn:
25 phút
Tổng thời gian:
30 phút
Phục vụ:
4

Thành phần

  • 4 cốc nước dùng rau

  • 2 ounce gạo

  • 3 quả trứng

  • 2 quả chanh nhỏ, nước ép

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

Hướng

  1. Đun đun sôi rau trong nồi 2 quart. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và khuấy trong gạo. Đậy nắp nồi; Đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm, khoảng 20 phút.

  2. Đánh trứng và nước chanh với nhau trong một bát nhỏ. Từ từ thêm 1 muôi súp nóng, khuấy liên tục. Lặp lại với một muôi súp khác, nếu cần thiết, để đưa hỗn hợp trứng lên đến nhiệt độ của súp.

  3. Khuấy hỗn hợp trứng vào nước dùng và gạo. Giảm nhiệt xuống thấp và nấu cho đến khi súp nóng, khoảng 5 phút. Nêm với muối và hạt tiêu.

Mẹo công thức

Đối với một món súp dày hơn, thêm một ít bột hoặc bột ngô trong khi nấu.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

158 Calo
5g Mập
25g Carbs
8g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 158
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 5g 6%
Chất béo bão hòa 1g 6%
Cholesterol 140mg 47%
Natri 554mg 24%
Tổng số carbohydrate 25g 9%
Chế độ ăn kiêng 4G 14%
Tổng số đường 3g
Protein 8g
Vitamin C 42mg 208%
Canxi 78mg 6%
Sắt 2mg 12%
Kali 149mg 3%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Khoai ngọt và súp khoai lang của Nhật Bản

Khoai ngọt Nhật Bản có màu đỏ tím ở bên ngoài và một màu trắng bơ ở bên trong. Tôi thực sự đã thấy chúng được gọi là khoai lang Nhật Bản tại các cửa hàng tạp hóa, vì vậy hãy lưu ý! Cặp ngọt ngào...

Măng tây kem và súp súp lơ

Bát súp măng tây thơm ngon này trông và cảm thấy khá kem mặc dù nó không có sữa! Chúng tôi có súp lơ để cảm ơn vì điều đó. Súp trông giống như một loại kem măng tây cổ điển; Đôi mắt của bạn sẽ đánh...

súp gà ướp pate

Súp bánh gà gà này với kem súp gà rất dễ dàng, ít calo, và tốt! Trang trí với bánh quy vỡ vụn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 4 Thành phần 2 cốc thịt...

Jersey Súp cà chua tươi

Đây là món súp cà chua thịt bò yêu thích của chúng tôi. New Jersey là một nhà sản xuất cà chua nổi tiếng, và có khu vườn của riêng chúng tôi khiến chúng tôi có một sự phong phú vào cuối mùa. Hubby và...

Súp dưa chuột đơn giản

Công thức súp dưa chuột này là phiên bản đơn giản hóa của súp dưa chuột của mẹ tôi. Nó rất đơn giản, nhưng đó là một trong những món súp ngon nhất mà tôi có cho đến nay. Không cần muối, hạt tiêu hoặc...