Súp gạo chanh của bà ngoại Hy Lạp - đã ăn chay. Đây là món súp mà cô ấy làm cho tôi bất cứ khi nào tôi bị bệnh, thay vì phở gà. Đó là phong phú, kem, và nhẹ nhàng!
Thành phần
4 cốc nước dùng rau
2 ounce gạo
3 quả trứng
2 quả chanh nhỏ, nước ép
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đun đun sôi rau trong nồi 2 quart. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và khuấy trong gạo. Đậy nắp nồi; Đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm, khoảng 20 phút.
Đánh trứng và nước chanh với nhau trong một bát nhỏ. Từ từ thêm 1 muôi súp nóng, khuấy liên tục. Lặp lại với một muôi súp khác, nếu cần thiết, để đưa hỗn hợp trứng lên đến nhiệt độ của súp.
Khuấy hỗn hợp trứng vào nước dùng và gạo. Giảm nhiệt xuống thấp và nấu cho đến khi súp nóng, khoảng 5 phút. Nêm với muối và hạt tiêu.
Mẹo công thức
Đối với một món súp dày hơn, thêm một ít bột hoặc bột ngô trong khi nấu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 158 | Calo |
| 5g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 158 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 140mg | 47% |
| Natri 554mg | 24% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 42mg | 208% |
| Canxi 78mg | 6% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 149mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Kem súp bông cải xanh này với kem nặng là vừa đủ cho hai người. Thật dễ dàng để chuẩn bị và đóng băng tốt. Nếu đông lạnh, không thêm kem cho đến khi sẵn sàng sử dụng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Đối với các món súp chay, kem nấm phong phú này được trang trí với hẹ và nhịp đập húng tây bất cứ ngày nào. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Thành...
Súp gạo gà tây này ấm áp và thoải mái. Có thứ gì tốt hơn một bát súp được làm bằng thức ăn thừa từ một bữa ăn bạn đã chia sẻ với gia đình không? Đừng ngần ngại thêm thức ăn thừa khác mà bạn chọn. ...
Súp nấm Hungary này có rất nhiều hương vị và khá nhanh chóng để làm. Nó chủ yếu là một món súp nấm nhưng có được rất nhiều hương vị của nó từ các thành phần khác. Gia đình tôi yêu thích súp và đây là...
Đây là một món súp rất phong phú và kem. Một yêu thích tuyệt vời của gia đình. Nó có thể được nấu trên bếp hoặc trong một nồi nấu chậm. Trang trí với hẹ, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...