Gạo chay kiểu Mexico này là một món ăn yêu thích hương vị của người dân địa phương ở San Antonio, Texas.
Thành phần
3 muỗng canh dầu thực vật
cốc thái hạt lựu hành tây
1 cốc gạo trắng chưa nấu chín
1 chén ớt chuông xanh xắt
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê bột ớt
1 (8 ounce) Nước sốt cà chua
2 muỗng cà phê muối
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
Teaspoon Powdered Saffron
3 cốc nước
Hướng
Trong một cái chảo lớn, làm nóng dầu thực vật trên lửa vừa thấp. Đặt hành tây vào chảo, và xào cho đến khi vàng.
Thêm gạo vào chảo, và khuấy để phủ hạt bằng dầu. Trộn trong ớt chuông xanh, thì là, bột ớt, sốt cà chua, muối, tỏi, nghệ tây và nước. Đậy nắp, đun sôi, và sau đó giảm nhiệt để đun nhỏ lửa. Nấu trong 30 đến 40 phút, hoặc cho đến khi gạo mềm. Thỉnh thoảng khuấy.
Lời khuyên
Thay vì dầu, tôi thích sử dụng nhỏ giọt thịt xông khói. Đôi khi, tôi thích sử dụng dầu và nấu gạo trong một cái chảo lớn cho đến khi nó xuất hiện màu nâu. Sau đó tôi thêm hành tây. Nếu bạn làm điều này, hãy thêm một chút nhỏ giọt dầu hoặc thịt xông khói.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 199 | Calo |
| 6g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 199 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 809mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 19mg | 97% |
| Canxi 21mg | 2% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 236mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Marmalade màu cam ngọt tăng cường hương vị của quả nam việt quất trong món ăn tuyệt vời này. Để có hương vị mãnh liệt hơn, hãy sử dụng 1/4 cốc quả nam việt quất khô hoặc anh đào thay vì quả nam việt...
Món súp này là một bản sửa lỗi nhanh chóng và thậm chí có thể được sử dụng để thay thế cho một loại kem súp nấm. Hãy thoải mái giảm tỏi phù hợp với sở thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Món ăn súp lơ nướng này với Parmesan kết hợp rất ít nỗ lực, nhưng dẫn đến sự kết hợp tuyệt vời của hương vị. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 6 Năng...
Quy kiện rối và hương vị này có 'zip' mịn màng vì men dinh dưỡng và bột tỏi. Đó là một thay đồ tuyệt vời cho bất kỳ loại salad nào. Nó hoạt động tuyệt vời như một loại nước chấm là tốt. Bất...
Công thức gà balsamic này là một món ăn ngon, dễ làm-chồng tôi thích nó. Đôi khi tôi cắt thịt gà thành dải và phục vụ nó trên mì ống. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ...