Rassolnik là món súp yêu thích của chồng tôi. Nó thường được chuẩn bị với thịt nhưng vì hầu hết mọi người trong gia đình tôi đều ăn chay, tôi làm nó với nấm thay thế.
Thành phần
Cúp lúa mạch ngọc trai
6 cốc nước
2 muỗng bơ
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
1 (12 ounce) Nút nấm gói, băm nhỏ
2 Khoai tây trung bình, thái hạt lựu
1 cà rốt, thái hạt lựu
2 lá Vịnh lớn
1 muỗng canh khô
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
3 dưa chua, thái hạt lựu
Cup Sour Cream, để đứng đầu
Hướng
Kết hợp lúa mạch và nhiều nước lạnh trong một cái bát và ngâm qua đêm. Làm khô hạn.
Đổ đầy một kho dự trữ với 6 cốc nước. Thêm lúa mạch ráo nước và đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 30 phút.
Trong khi đó, làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa và nấu hành tây cho đến khi nâu, khoảng 5 phút. Thêm nấm và tiếp tục nấu cho đến khi chúng bắt đầu nhả chất lỏng, 5 đến 10 phút. Để qua một bên.
Sau khi lúa mạch đã nấu trong 30 phút, thêm nấm xào, khoai tây, cà rốt, lá nguyệt quế, thì là, muối và hạt tiêu. Nấu thêm 10 phút nữa. Thêm dưa chua và nấu thêm 5 phút nữa. Nếu nước bay hơi quá nhiều, bạn có thể thêm nhiều hơn.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể thêm 1 muỗng bơ khi nấu lúa mạch để tăng tốc nấu ăn.
Dưa chua trong nước muối là tốt nhất.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 180 | Calo |
| 6g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 180 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 14mg | 5% |
| Natri 473mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 18mg | 91% |
| Canxi 53mg | 4% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 642mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Macaroni và phiên bản thịt bò tự chế của Hamburger Helper - cũng dễ dàng và có vị ngon hơn rất nhiều! Bạn sẽ cần một cái chảo lớn với nắp lắp chặt chẽ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20...
Công thức đấu thầu gà bơ sữa này là giòn ở bên ngoài và ẩm ở bên trong! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Thành phần Đấu...
Công thức nhanh chóng này là hoàn hảo để điều chỉnh tại nhà! Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng Thịt bò Angus được chứng nhận, được biết đến với chất lượng đặc biệt và sự hào phóng hào phóng mang...
Một món hầm ngon, bổ dưỡng sẽ làm hài lòng người ăn chay, người ăn chay, hoặc những người ăn thịt. Mọi thứ diễn ra trong nồi nấu chậm, và bạn sẽ có một bữa ăn ngon 3 giờ sau đó. Thời gian chuẩn bị...
Goulash kiểu bếp chậm Hungary này là một món thịt bò rất phong phú và có hương vị với nước sốt dày, đỏ và khói. Tuyệt vời để làm một ngày phía trước và hâm nóng lại. Thay vì mì, bạn có thể phục vụ...