Rassolnik là món súp yêu thích của chồng tôi. Nó thường được chuẩn bị với thịt nhưng vì hầu hết mọi người trong gia đình tôi đều ăn chay, tôi làm nó với nấm thay thế.
Thành phần
Cúp lúa mạch ngọc trai
6 cốc nước
2 muỗng bơ
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
1 (12 ounce) Nút nấm gói, băm nhỏ
2 Khoai tây trung bình, thái hạt lựu
1 cà rốt, thái hạt lựu
2 lá Vịnh lớn
1 muỗng canh khô
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
3 dưa chua, thái hạt lựu
Cup Sour Cream, để đứng đầu
Hướng
Kết hợp lúa mạch và nhiều nước lạnh trong một cái bát và ngâm qua đêm. Làm khô hạn.
Đổ đầy một kho dự trữ với 6 cốc nước. Thêm lúa mạch ráo nước và đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 30 phút.
Trong khi đó, làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa và nấu hành tây cho đến khi nâu, khoảng 5 phút. Thêm nấm và tiếp tục nấu cho đến khi chúng bắt đầu nhả chất lỏng, 5 đến 10 phút. Để qua một bên.
Sau khi lúa mạch đã nấu trong 30 phút, thêm nấm xào, khoai tây, cà rốt, lá nguyệt quế, thì là, muối và hạt tiêu. Nấu thêm 10 phút nữa. Thêm dưa chua và nấu thêm 5 phút nữa. Nếu nước bay hơi quá nhiều, bạn có thể thêm nhiều hơn.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể thêm 1 muỗng bơ khi nấu lúa mạch để tăng tốc nấu ăn.
Dưa chua trong nước muối là tốt nhất.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 180 | Calo |
| 6g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 180 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 14mg | 5% |
| Natri 473mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 18mg | 91% |
| Canxi 53mg | 4% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 642mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Tôm Thái cay và đậu Hà Lan. Phục vụ với gạo và trang trí với mầm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 14 phút Tổng thời gian: 34 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần cốc nước chanh...
Công thức này là một trong nhiều tôi đã phát hiện ra để sử dụng cây cà tím bội thu mà khu vườn của tôi đã sản xuất trong năm nay. Những đứa trẻ thậm chí sẽ yêu cà tím theo cách này! Thời gian chuẩn...
Làm cho đêm taco đêm dễ dàng với những bát taco gà chậm này! Được làm tự nhiên gluten miễn phí với gia vị natri thấp tự làm và xếp lớp với rau tươi, bữa tối có hàm lượng ít calo này là một người sẽ...
Thật thú vị, xoắn thanh lịch trên cùng một bánh mì thịt cũ. Đủ tốt cho công ty, đủ dễ dàng cho hàng ngày. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ...
Một công thức xào bắp cải rất đơn giản để thực hiện. Chỉ sử dụng nước tương trong công thức này mang đến sự ngọt ngào tự nhiên trong bắp cải. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời...