Đây là một món cà ri dừa đậu đỏ tươi, kem, ngon tuyệt, được phục vụ tuyệt vời trên gạo.
Thành phần
1 cốc đậu lăng đỏ
2 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi thêm
6 tép tỏi, băm nhỏ
2 cà rốt trung bình, băm nhỏ
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
3 cà chua mận vừa, xắt nhỏ
2 cốc rau
(14 ounce) Nước cốt dừa có thể
2 muỗng canh cà ri đỏ dán
2 muỗng cà phê bột cà ri
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
Teaspoon Chili Powder
Hướng
Rửa sạch đậu lăng bằng nước lạnh cho đến khi nước chảy rõ ràng. Để ráo nước và đặt sang một bên.
Đun nóng dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Thêm cà rốt và hành tây. Nêm một nhúm muối và hạt tiêu để giúp rau giải phóng chất lỏng của chúng. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hành tây trong mờ, khoảng 5 phút.
Thêm cà chua và một nhúm muối khác. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, trong 3 phút. Khuấy trong rau và đậu lăng. Tăng nhiệt lên cao và đun sôi.
Giảm nhiệt xuống thấp và đậy nắp. Đun nhỏ lửa, khuấy thường xuyên, trong 45 phút. Khuấy trong nước cốt dừa, bột cà ri, bột cà ri, thì là và bột ớt. Đun nhỏ lửa, không che, trong 5 phút. Nêm với muối và hạt tiêu.
Ghi chú của Cook:
Để có một cú đá thêm, thêm mảnh ớt đỏ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 379 | Calo |
| 19g | Mập |
| 41g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 379 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Natri 320mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 41g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 18g | 63% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 14mg | 68% |
| Canxi 77mg | 6% |
| Sắt 6mg | 35% |
| Kali 864mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đang tìm kiếm một công thức súp bí butternut tuyệt vời có kem với hương vị tuyệt vời. Tôi thấy rằng tôi thích các yếu tố của nhiều người ngoài kia, nhưng không ai đạt được dấu ấn. Vì vậy, tôi đã...
Con gà nướng hương thảo này được lấy cảm hứng từ thời gian của tôi ở Ý. Khi tôi ở Vicenza tại một khu chợ ngoài trời ở trung tâm thành phố, tôi ngửi thấy mùi gà nướng hảo hạng từ một quầy hàng. Vì...
Chili nồi áp suất thịnh soạn này rất ngon - rất tốt vào một ngày tuyết rơi lạnh. Điều thậm chí còn tốt hơn là đã sẵn sàng trong vòng 35 phút từ đầu đến cuối! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...
Đây là một công thức năm sao kết hợp hương vị tuyệt vời của kabobs thịt bò nướng với một loại nước sốt cà chua ngon. Tôi luôn gấp đôi nước sốt lên trên thịt bò và rau trên gạo. Một bữa ăn hấp dẫn. ...
Đây là một yêu thích của gia đình được đưa vào mọi cuốn sách nấu ăn cho con tôi khi chúng chuyển đi và kết hôn. Đó là một món ăn đẹp với nhiều màu sắc và đầy hương vị. Cảnh báo, nó gây nghiện. Nếu...