Tôi đã nhận được công thức salad bulgur này từ một người bạn, nó là một món salad Thổ Nhĩ Kỳ/Trung Đông rất phổ biến.
Thành phần
1 chén bulgur tốt
1 cốc nước sôi
2 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây, băm nhỏ
2 cà chua lớn, được cắt nhỏ
1 dưa chuột, thái hạt lựu
2 quả ớt chuông xanh, xắt nhỏ
1 ớt chuông đỏ, băm nhỏ
7 hành lá, cắt nhỏ
cốc rau mùi tây tươi băm
cốc lá bạc hà tươi băm nhỏ
1 muỗng cà phê vảy ớt đỏ, hoặc nếm thử
2 muỗng canh dầu ô liu
nước trái cây 1 chanh tươi
2 muỗng mật đường lựu
Hướng
Đặt bulgur vào một cái bát; Khuấy trong nước sôi. Che và để đứng trong 20 phút.
Trong khi đó, làm nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo trên lửa vừa. Khuấy hành tây xắt nhỏ; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút.
Để ráo nước và trả nó vào bát. Thêm hành tây nấu chín, cà chua xắt nhỏ, dưa chuột, ớt chuông xanh và đỏ, hành lá, rau mùi tây, bạc hà và ớt ớt đỏ. Mưa phùn với 2 muỗng canh dầu ô liu, nước chanh và mật đường lựu. Quăng nhẹ nhàng cho đến khi salad được kết hợp kỹ lưỡng. Phục vụ ngay lập tức, hoặc làm lạnh cho đến khi phục vụ.
Lời khuyên
Bạn có thể thay thế giấm balsamic cho mật đường lựu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 187 | Calo |
| 10g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 187 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 17mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 86mg | 432% |
| Canxi 60mg | 5% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 515mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Món salad cải xoăn này với lá cải xoăn mềm, ngô và trứng luộc cứng là thịnh soạn và ngon miệng. Khi tôi mang món salad này đến một bữa tiệc, mọi người luôn yêu cầu công thức. Thời gian chuẩn bị: 20...
Salad mì ống này với những miếng cà chua, thịt xông khói giòn và rau diếp nhét trong nước sốt trang trại là một món salad dễ dàng nhưng ngon mà tôi luôn được yêu cầu mang đến cho potlucks. Nó đầy...
Salad gà sữa chua Hy Lạp này cũng kem và ngon như phiên bản cổ điển. Sữa chua thêm một tang tốt. Tôi sử dụng cần tây cho Crunch nhưng bạn có thể sử dụng Apple nếu bạn thích. Sử dụng tuyệt vời cho gà...
Hàng ngàn đảo đảo rất dễ làm tại nhà với công thức 10 phút này. Đừng chỉ gắn bó với các món salad - đó là món bánh sandwich reuben, bánh mì kẹp thịt, bọc, và nhiều hơn nữa! Thời gian chuẩn bị: 10...
Salad "Ăn Michigan" này là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ cửa sau nào. Theo dõi các trò chơi bát, chúng tôi luôn cố gắng đưa ra những điều thông minh để làm cho các đối thủ lớn nhất của...