Tôi đã nhận được công thức salad bulgur này từ một người bạn, nó là một món salad Thổ Nhĩ Kỳ/Trung Đông rất phổ biến.
Thành phần
1 chén bulgur tốt
1 cốc nước sôi
2 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây, băm nhỏ
2 cà chua lớn, được cắt nhỏ
1 dưa chuột, thái hạt lựu
2 quả ớt chuông xanh, xắt nhỏ
1 ớt chuông đỏ, băm nhỏ
7 hành lá, cắt nhỏ
cốc rau mùi tây tươi băm
cốc lá bạc hà tươi băm nhỏ
1 muỗng cà phê vảy ớt đỏ, hoặc nếm thử
2 muỗng canh dầu ô liu
nước trái cây 1 chanh tươi
2 muỗng mật đường lựu
Hướng
Đặt bulgur vào một cái bát; Khuấy trong nước sôi. Che và để đứng trong 20 phút.
Trong khi đó, làm nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo trên lửa vừa. Khuấy hành tây xắt nhỏ; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút.
Để ráo nước và trả nó vào bát. Thêm hành tây nấu chín, cà chua xắt nhỏ, dưa chuột, ớt chuông xanh và đỏ, hành lá, rau mùi tây, bạc hà và ớt ớt đỏ. Mưa phùn với 2 muỗng canh dầu ô liu, nước chanh và mật đường lựu. Quăng nhẹ nhàng cho đến khi salad được kết hợp kỹ lưỡng. Phục vụ ngay lập tức, hoặc làm lạnh cho đến khi phục vụ.
Lời khuyên
Bạn có thể thay thế giấm balsamic cho mật đường lựu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 187 | Calo |
| 10g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 187 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 17mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 86mg | 432% |
| Canxi 60mg | 5% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 515mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Một món Vinaigrette kem ngon, đa năng cho mì ống hoặc salad xanh. Điều này dễ dàng được thực hiện trước để sử dụng ngay trước khi phục vụ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ...
Công thức salad Hy Lạp này là vô cùng tốt! Thật tuyệt và rối và hương vị thậm chí còn ngon hơn vào mùa hè khi cà chua và dưa chuột ở trạng thái tốt nhất. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian...
Salad củ cải nướng rang này với nước sốt giấm balsamic rất ngon và làm cho sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món salad xanh đơn giản nào. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ...
Món salad cải xoăn này với lá cải xoăn mềm, ngô và trứng luộc cứng là thịnh soạn và ngon miệng. Khi tôi mang món salad này đến một bữa tiệc, mọi người luôn yêu cầu công thức. Thời gian chuẩn bị: 20...
Salad cà chua dưa hấu này với phô mai feta là món salad mùa hè hoàn hảo! Nó ngon với thịt nướng vào một ngày nóng. Để có kết quả tốt nhất, hãy mặc món salad ngay trước khi bạn ăn và phục vụ nó ở...