Tôi đã ngớ ngẩn vào sự pha trộn ngon của các nguyên liệu trong khi cố gắng sử dụng hết các loại rau còn sót lại trong tủ lạnh. Ngay cả những người bạn 'không thích nấu ăn chay' cũng thích nó. Tôi thích hương vị hơi cay đắng của quinoa chưa rửa (chỉ cần kiểm tra các mảnh vụn không mong muốn trước khi bạn sử dụng nó), nhưng hầu hết các công thức nấu ăn gọi quinoa được rửa.
Thành phần
1 chén nước dùng rau
Cup quinoa chưa nấu chín
2 muỗng cà phê dầu ô liu
2 muỗng cà phê tỏi băm
cốc bông cải xanh
Cúp đậu phụ công ty thái hạt lựu
cốc nước dùng rau
Cúp nấm thái lát
1 chén rau bina tươi băm nhỏ
Hướng
Trong một cái chảo trung bình, hãy đun sôi 1 chén rau. Khuấy trong quinoa và giảm nhiệt xuống thấp. Che và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
Trong khi quinoa đang nấu ăn, làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo trên lửa vừa. Thêm tỏi, bông cải xanh và đậu phụ. Khuấy trong một phút, sau đó đậy nắp và hấp trên lửa nhỏ trong 2 phút. Khuấy trong 1/4 chén nước dùng rau, nấm và rau bina. Che và nấu trên lửa vừa cho đến khi nấm mềm và rau bina bị héo, khoảng 3 phút.
Khuấy hỗn hợp rau-tofu vào quinoa nấu chín. Che, và cho phép ngồi trong 10 phút trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 282 | Calo |
| 11g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 282 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Natri 315mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 26mg | 130% |
| Canxi 281mg | 22% |
| Sắt 6mg | 34% |
| Kali 520mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Phục vụ điều này với những lát giăm bông ấm áp hoặc lạnh. Tôi đã điều chỉnh một số công thức nấu ăn để đưa ra cái này. Làm cho nó một ngày phía trước để nho khô có thể đầy đặn. Gia đình chúng tôi...
Không có gì tốt hơn vào các ngày lễ hơn một bát lớn Lễ Tạ ơn cổ điển: Kết cấu mịn màng và hương vị mặn như hương thảo, rau mùi tây và húng tây có thể làm cho bất cứ ai cảm thấy ấm áp và ấm cúng...
Đó là một món salad trái cây với một twist mới. Cùng với sự pha trộn của trái cây-những quả cam, cam, táo và bưởi-có một vài điều ngạc nhiên, như Jicama, xoài, và một loại rau mùi ngon và món cam...
Một số ít các thành phần biến cà rốt thành một món ăn phụ ngon lành. Họ chắc chắn sẽ là một mặt hàng chủ lực trong bữa tối kỳ nghỉ tiếp theo của bạn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian nướng: 30...
Một nước sốt Alfredo dễ dàng bạn có thể mở rộng cho một đám đông lớn. Điều này sẽ không tách rời như một số nước sốt Alfredo và đủ ổn định để tạo ra một sự kiện nhóm. Nước sốt sẽ ổn định nếu bạn giữ...