Bánh mì kẹp thịt chay này được đóng gói với độ tốt của rau và quinoa bao gồm rất nhiều protein không thịt. Một sự thay thế tuyệt vời cho một chiếc burger thịt bò và giống như thịnh soạn và làm đầy. Nó có thể được nấu trên vỉ nướng hoặc nướng trong lò. Trứng và phô mai có thể được để lại để làm cho công thức này thuần chay.
Thành phần
Cup quinoa
1 ly nước
2 muỗng cà phê dầu ô liu
4 củ cà rốt, bóc vỏ và băm nhỏ
2 thân cây cần tây, băm nhỏ
ớt chuông đỏ, băm
1 hành tây, băm
4 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh rễ gừng tươi băm nhỏ
2 chén nấm tươi băm
1 (19 ounce) có thể đậu, rửa sạch và thoát nước
Bunch Fresy Dill, băm nhỏ
2 chén rau bina tươi băm nhỏ
1 quả trứng (tùy chọn)
cốc vụn bánh mì khô
2 muỗng canh dầu mè
4 lát phô mai mozzarella vụn
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 muỗng canh dầu ô liu
Hướng
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ cao và dầu nhẹ.
Kết hợp quinoa và nước trong nồi và đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp, đặt nắp trên nồi và nấu cho đến khi nước được hấp thụ hoàn toàn, khoảng 15 phút; Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên để nguội.
Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy cà rốt, cần tây, ớt chuông đỏ, hành tây, tỏi, gừng và nấm trong dầu nóng cho đến khi mềm, khoảng 10 phút; Đặt sang một bên để nguội.
Mash thận với một cái nĩa trong một bát lớn; Thêm quinoa và hỗn hợp cà rốt vào phương tiện và trộn.
Trộn thì là, rau bina, trứng, vụn bánh mì, dầu mè, phô mai mozzarella, muối và hạt tiêu thành hỗn hợp đậu thận; Hình thành 8 patties.
Chải 1 muỗng canh dầu ô liu đều cả hai mặt của mỗi patty.
Sắp xếp các patties vào một món nướng lớn.
Nướng trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi nóng ở trung tâm, 7 đến 8 phút mỗi bên.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 263 | Calo |
| 11g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 263 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 32mg | 11% |
| Natri 336mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 27% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 20mg | 100% |
| Canxi 194mg | 15% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 443mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Được cho là từ một nhà hàng chuỗi. Con gái tôi làm việc ở đó và thường mang nó về nhà. Khi cô ấy bỏ cuộc, tôi phải tự làm nó. Tôi rất vui vì cô ấy biết công thức. Tôi thích nó. Thời gian chuẩn bị...
Atisô này frittata rất phong phú và ngon miệng. Thật dễ dàng để làm và có thể được phục vụ ấm áp hoặc mát mẻ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 12...
Ganache là một hỗn hợp của kem, hoặc bơ và sô cô la. Ganache có thể được làm đủ dày để sử dụng làm chất truffle hoặc đủ mỏng để sử dụng làm men. Ganache 'mỏng' có thể được tan chảy để sử dụng...
Một món gà ướp đáng yêu với dầu, giấm, gia cầm gia cầm, trứng và muối và hạt tiêu. Gà của bạn sẽ yêu bạn vì loại thuốc này, và gia đình cũng vậy. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 1...
Frittatas là một cinch để làm, và bạn có thể thay thế các thành phần bằng bất cứ thứ gì bạn có trong tay! Thật thú vị khi sáng tạo với họ! Họ cũng làm thức ăn thừa tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 25...