Nghĩ rằng thịt nai phải có vị như hươu? Không phải với công thức này. Hãy thử và bạn sẽ làm cho nó hết lần này đến lần khác - nó có vị giống như pastrami. Bạn bè của bạn sẽ cầu xin bạn làm điều này cho họ mọi lúc!
Thành phần
5 muỗng canh hỗn hợp bảo dưỡng dựa trên đường (chẳng hạn như Morton nhanh chóng)
2 muỗng canh đường nâu, hoặc khi cần thiết
1 muỗng canh hạt tiêu đen thô, hoặc khi cần
1 muỗng canh ớt bột
1 muỗng canh lá nguyệt quế nghiền nát
1 muỗng cà phê đất liền
Teaspoon Tỏi
5 pounds thịt nai rang
Hướng
Đánh với nhau để chữa hỗn hợp, đường nâu, hạt tiêu, ớt bột, lá nguyệt quế, hạt tiêu và bột tỏi trong một cái bát. Chà hỗn hợp trên thịt nai, và bọc chặt trong bọc nhựa. Đặt nướng trong một cái bát; Làm lạnh trong 5 ngày.
Lấy rang ra khỏi tủ lạnh và rửa kỹ để loại bỏ hỗn hợp bảo dưỡng. Đặt trong một cái bát với nước để đậy nắp, và ngâm, làm lạnh, trong 2 giờ. Làm khô hạn.
Làm nóng lò trước 250 độ F (120 độ C).
Nêm nướng với hạt tiêu đen bổ sung và đường nâu, và đặt vào chảo rang.
Nướng, không được khám phá, trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi nhiệt kế thịt được chèn gần trung tâm đọc 160 độ F (70 độ C), khoảng 2 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 160 | Calo |
| 3g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 15 | |
| Calo 160 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 106mg | 35% |
| Natri 2378mg | 103% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 14mg | 1% |
| Sắt 5mg | 25% |
| Kali 338mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Đối với một chiếc bánh sandwich phô mai nướng ngon, giòn, chỉ cần chải bên ngoài bánh mì với mayonnaise thật của Hellmann. Bánh mì sẽ chuyển sang màu nâu vàng và giòn mỗi lần. Nó đáng để bắn! Thời...
Làm rất nhiều nhưng luôn luôn đi nhanh! Thêm vào đó là giá rẻ để làm! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần...
Một sự thay đổi trên một chiếc pho mát Philly có kiểu "kết thúc Burnt" kiểu Kansas City và các loại toppings phô mai truyền thống như hành tây xào, ớt ngâm và phô mai. Thời gian chuẩn bị...
Có thể là món salad khoai tây ngon nhất từ trước đến nay. Đó là một yêu thích của gia đình! Việc mặc quần áo có thể được chuẩn bị trước và để trong tủ lạnh qua đêm nếu muốn. Khoai tây có thể được...
Salad farro này với măng tây và các thành phần hương vị khác là một cách nhẹ và ngon để có được toàn bộ ngũ cốc của bạn. Đó là một món ăn hoàn hảo cho các buổi dã ngoại, trẻ em hoặc cô dâu tắm, hoặc...