Salad nhẹ và ngon này được đóng gói với protein, vitamin và chất xơ. Tôi đã thử điều này khi đến thăm một khu nghỉ mát ở đảo Marco và không thể chờ đợi để tự tái tạo nó. Salad này là món ăn hoàn hảo cho bữa trưa nhẹ hoặc một món ăn phụ trong bữa tối. Những người bạn ăn chay của bạn sẽ cảm ơn bạn vì đã phục vụ điều này trong bất kỳ bữa tiệc tối hoặc BBQ nào.
Thành phần
6 cốc nước, chia
1 cốc quinoa đỏ
1 cốc ngọc trai (Israel) Couscous
1 cốc farro
1 dưa chuột, hạt và xắt nhỏ
hành tây đỏ, băm nhỏ
1 ớt chuông màu cam, hạt và xắt nhỏ
1 quả bí vàng, hạt giống và xắt nhỏ
cốc dầu ô liu thêm dịch
1 chanh, nước ép
muỗng cà phê muối kosher
1 (6 ounce) Hộp đựng phô mai feta vỡ vụn
Hướng
Đun 2 cốc nước và quinoa để đun sôi trong nồi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi quinoa mềm và nước đã được hấp thụ, 15 đến 20 phút.
Mang 1 1/2 cốc nước và couscous vào một cái nồi trong một cái chảo riêng. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi couscous mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 10 phút.
Mang 3 cốc nước và farro để đun sôi trong một cái chảo riêng. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi farro mềm và nước đã được hấp thụ, khoảng 25 phút.
Kết hợp quinoa, couscous, farro, dưa chuột, hành tây đỏ, ớt chuông cam và bí vàng với nhau trong một cái bát.
Đánh dầu ô liu, nước chanh và muối với nhau trong một cái bát. Đổ mặc quần áo lên hỗn hợp ngũ cốc; Ném vào áo khoác. Rắc feta phô mai lên salad. Làm lạnh cho đến khi ướp lạnh, ít nhất 2 giờ.
Ghi chú của Cook:
Quinoa thông thường có thể được sử dụng cho bạn không thể tìm thấy quinoa đỏ. Ớt chuông đỏ có thể được sử dụng thay cho ớt chuông màu cam.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 424 | Calo |
| 21g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 424 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Natri 370mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 50g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 31mg | 153% |
| Canxi 133mg | 10% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 282mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Tôm giòn ngon được phủ trong một hỗn hợp bánh mì nướng. Gia đình tôi không thể có đủ nó! Tôi sẽ đề nghị nhân đôi công thức nếu bạn có những người ăn rất lớn vì điều này gây nghiện! Phục vụ với mì ống...
Món salad này sẽ là một bổ sung đáng hoan nghênh cho bất kỳ bàn ăn tối hoặc bữa tối Giáng sinh. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 20 Năng suất: 20 phần ăn Thành phần Cup...
Salad này có trình bày màu sắc đẹp. Nó có rất nhiều rau giòn, nhưng là một món salad khoai tây nếm kem. Tùy chọn để bỏ qua bất kỳ thành phần rau. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời...
Cà rốt gia truyền tươi giòn này và salad củ cải củ cải là món salad tốt nhất bạn sẽ có vào mùa thu này. Phục vụ với một loại vôi và nước sốt mật ong ngon. Thưởng thức với một mặt của protein được lựa...
Súp khoai tây nướng này dày, kem và là một cách tuyệt vời để sử dụng khoai tây nướng còn sót lại. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Súp khoai tây...