Kale là một màu xanh lá cây ngon lành, vì vậy tôi đã thực hiện công thức này như một biến thể ăn chay trên một món salad thịt bò Thái.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
hành tây đỏ, thái lát mỏng
5 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh rễ gừng tươi băm nhỏ
2 muỗng cà phê vảy ớt đỏ
4 cà rốt, cắt lát mỏng
3 thân cây cần tây, thái lát mỏng
8 lá cải xoăn, thân cây và rách thành từng mảnh
5 nhánh rau mùi tươi, xắt nhỏ
1 vôi, nước ép
2 muỗng cà phê nước mắm
Teaspoon Lime Zest, hoặc để nếm thử
1 dưa chuột nhỏ, cắt thành các mảnh cỡ que (tùy chọn)
Đậu phộng rang (tùy chọn)
4 nhánh bạc hà tươi, xắt nhỏ (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng một cái chảo dưới đáy nặng trên lửa vừa; Thêm dầu ô liu và xoáy xung quanh trong chảo. Nấu và khuấy hành tây trong dầu nóng cho đến khi mềm, 3 đến 4 phút. Thêm tỏi, gừng và mảnh ớt đỏ; Nấu và khuấy cho đến khi tỏi và gừng hơi nâu và thơm, khoảng 1 phút.
Khuấy cà rốt và cần tây vào hỗn hợp hành tây; Nấu và khuấy trong 1 phút. Thêm cải xoăn và rau mùi; Nấu và khuấy cho đến khi cải xoăn hơi héo, khoảng 45 giây. Khuấy nước cốt chanh, nước mắm và vỏ chanh vào hỗn hợp cải xoăn cho đến khi cải xoăn được phủ đều trong nước cốt chanh.
Phục vụ salad cải xoăn với dưa chuột, đậu phộng và bạc hà.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn không thể tìm thấy nước mắm, hãy thử pha trộn 50-50 giấm rượu gạo và nước tương; Thành thật mà nói, nó hoạt động nhưng không nếm giống nhau.
Hạt điều có thể được sử dụng thay cho đậu phộng, nếu muốn.
Do dị ứng thực phẩm, tôi đã loại trừ đậu phộng và hạt điều cho công thức. Nếu sử dụng đậu phộng hoặc hạt điều, hãy chắc chắn bánh mì nướng nhẹ trong chảo và đặt sang một bên trước khi thêm dầu ô liu. Cho các loại hạt thô sơ trước khi thêm như một trang trí.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 175 | Calo |
| 12g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 175 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Natri 322mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 58mg | 291% |
| Canxi 108mg | số 8% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 566mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Một món thịt ngừ cổ điển, bây giờ không có gluten! Món ăn thoải mái này kết hợp rotini không có gluten với hành tây, đậu Hà Lan, kem, rau bina và cá ngừ, sau đó được phủ lên trên các mảnh vụn bánh mì...
Đây là một công thức ớt và thịt có thể được sử dụng cho ớt và đậu hoặc ăn với khoai tây chiên Pháp. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 15 phút Tổng thời gian: 2 giờ 45 phút Phục vụ: 4...
Phục vụ những hạt đậu này ở một bên của một bữa ăn mà bạn cảm thấy có thể cần một chút đón tôi. Phục vụ: 5 Năng suất: 5 đến 6 phần salad salad Thành phần 2 Lít nước 2 pound đậu xanh tươi, rửa và cắt...
Đối với chiếc bánh pizza nhồi bông kiểu Chicago ngon miệng này, một chiếc bánh pizza sâu được nhồi với phô mai, xúc xích, pepperoni, hành tây và hạt tiêu xanh. Nó là tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 1...
Cà tím và nấm được om trong rượu vang đỏ thịnh soạn cho một phiên bản chay của món hầm cổ điển của Pháp. Phục vụ trên gạo hoặc mì cho một bữa ăn chay hoàn chỉnh. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...