Làm gì với xương dam Phục sinh còn sót lại? Hãy thử món súp ngon này được tạo ra từ một kho ham, để sử dụng ngay bây giờ hoặc sau đó. Sử dụng đậu trắng khô yêu thích của bạn. Sự lựa chọn của tôi là tuyệt vời phía bắc.
Thành phần
1 xương giăm bông với thịt
4 tứ lọ nước
1 pound đậu xanh khô phía bắc
2 cốc thái hạt lựu được nấu chín hoàn toàn
1 cốc cần tây thái hạt lựu
1 cốc cà rốt thái hạt lựu
1 cốc hành tây thái hạt lựu
2 tép tỏi, băm nhỏ
4 muỗng canh Sherry khô (tùy chọn)
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Cup băm rau mùi tây tươi (tùy chọn)
Hướng
Kết hợp xương giăm bông và 4 lít nước trong một nồi lò lớn của Hà Lan ít nhất là đêm hôm trước. Đun sôi, đậy nắp, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 10 đến 12 giờ.
Trong khi đó, đặt đậu vào một nồi lớn với nước để che; Ngâm qua đêm. Để ráo đậu vào ngày hôm sau và trở về nồi.
Lấy xương giăm bông ra khỏi nồi và chọn ra bất kỳ loại thịt ăn được. Lọc cổ phiếu và đo 3 lít cho súp. Cổ phiếu còn lại có thể được đóng băng.
Đổ 3 lít cổ phiếu lên đậu ngâm. Thêm giăm bông, cần tây, cà rốt, hành tây và tỏi. Nêm với muối và hạt tiêu. Đun sôi súp, sau đó giảm nhiệt thành đun nhỏ lửa. Đậy nắp, nghiêng nắp để cho hơi nước thoát ra và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu mềm, 1 1/2 đến 2 giờ. Thêm sherry trong 30 phút cuối cùng của nấu ăn và nêm muối và hạt tiêu.
Súp súp vào bát và rắc rau mùi tây tươi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 241 | Calo |
| 6g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 241 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Natri 436mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 36% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 16mg | 82% |
| Canxi 109mg | số 8% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 827mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Nướng tỏi và gà chanh trên cùng với một salsa cà chua mận tươi. Điều này sẽ rất tuyệt với gạo yêu thích của bạn hoặc thậm chí là một mặt của đậu đen. Đầu với kem chua và/hoặc bơ xắt nhỏ để thêm độ...
Mùa hè là cho cá hồi trên vỉ nướng! Món ướp cá hồi giật gân này kết hợp mật ong, vôi, tỏi và rau mùi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 45...
Sự kết hợp trên trời, mặn, hơi ngọt của cà chua cà chua phong phú, cà tím rán kem giòn và mozzarella hun khói. Tôi sẽ gọi món ăn này siêu việt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời...
Nêm khoai tây được gia vị với ớt bột hun khói, tỏi, oregano và nước sốt nóng. Đây là những điều tuyệt vời với hầu hết các loại thịt! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian...
Con gà ướp này có thể được sử dụng cho fajitas, nachos hoặc thái hạt lựu và cho vào salad. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian ướp: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ...