Bữa tối

Súp đậu trắng và tomatillo

Thời gian nấu: 55
Phần: 6

Các món súp thịnh soạn chứa đầy các loại gia vị ấm áp như thì là và bột neo ớt thêm rất nhiều hương vị cho món súp này. Rắc những dải tortilla chiên lên mỗi khẩu phần, nếu muốn.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
40 phút
Tổng thời gian:
55 phút
Phục vụ:
6

Thành phần

  • 2 (15,5 ounce) lon đậu cannellini, rửa sạch và thoát nước

  • 1 pound tomatillos, trấu

  • 1 đầu tỏi

  • 1 hạt tiêu poblano trung bình

  • 2 muỗng canh dầu ô liu

  • 6 ounce xúc xích băm nhỏ Andouille

  • 1 hành tây vàng trung bình, băm nhỏ

  • 2 thân cây cần tây, xắt nhỏ

  • 1 cà rốt trung bình, băm nhỏ

  • 1 muỗng canh

  • 1 muỗng canh bột chile neo

  • 1 (32 ounce) nước dùng gà container

  • 1 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ, hoặc để nếm (tùy chọn)

  • 1 hạt tiêu jalapeno trung bình, thái lát hoặc để nếm (tùy chọn)

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 500 độ F (260 độ C). Hàng một tấm nướng có viền với giấy bạc.

  2. Đặt tomatillos, đầu tỏi và hạt tiêu poblano lên tấm nướng đã chuẩn bị.

  3. Nướng trong lò trong 30 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội.

  4. Làm nóng dầu trong lò Hà Lan trên lửa vừa. Thêm xúc xích Andouille và nấu cho đến khi hơi giòn, 5 đến 7 phút. Lấy xúc xích vào một đĩa.

  5. Thêm hành tây, cần tây và cà rốt vào lò Hà Lan; Nấu trong 5 phút. Thêm thì là và bột ớt; Khuấy và nấu trong 5 đến 7 phút. Khuấy trong đậu Cannellini và nấu trong 3 đến 5 phút.

  6. Trong khi đó, loại bỏ và loại bỏ da từ tomatillos, tỏi và hạt tiêu poblano. Chuyển sang một bộ xử lý thực phẩm và trộn cho đến khi kết hợp.

  7. Thêm hỗn hợp Tomatillo lỏng vào lò Hà Lan, cùng với nước dùng gà và xúc xích nấu chín. Che, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa trong 25 phút.

  8. Múc vào bát và trang trí với lát rau mùi và jalapeno.

Ghi chú của Cook:

Đây có thể dễ dàng là một lựa chọn ăn chay nếu bạn bỏ qua liên kết xúc xích và sử dụng nước dùng rau thay vì nước dùng gà.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

333 Calo
16g Mập
34g Carbs
15g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 333
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 16g 20%
Chất béo bão hòa 4g 20%
Cholesterol 23mg số 8%
Natri 1460mg 63%
Tổng số carbohydrate 34g 12%
Chế độ ăn kiêng 9g 31%
Protein 15g
Kali 498mg 11%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Người Đức Wiener Schnitzel

Bản dịch của tên: 'Wiener' Từ này xuất phát từ từ 'Wien', là thành phố của Áo tên là Vienna. 'Schnitzel' có nghĩa là về cơ bản thịt trong lớp vỏ. Tôi là người Đức và hy vọng...

BBQ Sauerkraut Casserole

Mẹ tôi thường mang nó đến nhà thờ của chúng tôi 20 năm trước. Hương vị chua từ dưa cải bắp ra khỏi món ăn, để mang lại cho nó một hương vị BBQ ngọt ngào hơn. Phục vụ qua khoai tây luộc. Thời gian...

Calzone

Công thức Calzone này có thể được chia làm đôi thành 2 calzones thông thường. Chúng tôi lấp đầy chúng với bất cứ điều gì. Chúng rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ...

Kale, Cabbage và Brussels Sprout Salad

Hale và nồng nhiệt, món salad cải xoăn này là một cường quốc của các chất dinh dưỡng rất dễ ăn! Các món salad bùng nổ với hương vị của cam quýt, dâu tây ngọt và bánh tart, và có một loại hạt anh túc...

Mì ống với bím butternut rang và cây xô thơm

Món mì ống tuyệt vời. Khác với tiêu chuẩn với xúc xích gà tây, bí ngô nướng, giấm balsamic và cây xô thơm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 4...