Những chiếc bánh quy sô cô la trắng này có hương vị với rượu vang thay vì vani. Tuyệt vời cho Lễ Tạ ơn hoặc Giáng sinh!
Những chiếc bánh quy sô cô la trắng này, tăng vọt với Brandy, sẽ nhanh chóng trở thành một mặt hàng chủ lực trong vòng quay kỳ nghỉ của bạn. Chúng mịn, kem và đầy hương vị trái cây.
Thành phần bánh quy sô cô la trắng
Đây là những thành phần bạn cần để làm cho công thức bánh quy cranberry sô cô la trắng không thể cưỡng lại này:
- Đường : Một sự pha trộn của đường nâu và trắng tạo ra một hương vị hoàn toàn ngọt ngào, ấm áp.
- Bơ : Một thanh bơ thêm sự phong phú, độ ẩm, hương vị và sự dịu dàng.
- Trứng : Một toàn bộ trứng hoạt động như một tác nhân liên kết, có nghĩa là nó giúp giữ bột cookie với nhau.
- Brandy : Thay vì vani, những chiếc bánh quy sô cô la trắng này có hương vị với rượu brandy - nó mang lại cho chúng một cạnh phức tạp, ảm đạm.
- Bột : Bột đa năng cho cấu trúc bột cookie.
- Baking soda : baking soda hoạt động như một người da, có nghĩa là nó giúp bột tăng lên.
- Cranberries : Hãy chắc chắn sử dụng quả nam việt quất khô, không phải là quả nam việt quất tươi.
- Sô cô la trắng : Tất nhiên, bạn sẽ cần sô cô la trắng! Món sô cô la trắng cũng sẽ hoạt động tốt.
Cách làm bánh quy sô cô la trắng
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là bản xem trước ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi làm bánh quy sô cô la trắng:
- Đánh bại đường và bơ cho đến khi kem, sau đó đánh vào trứng và rượu brandy.
- Trộn bột và baking soda trong một bát riêng.
- Khuấy hỗn hợp khô vào hỗn hợp ướt. Gấp trong quả nam việt quất và sô cô la.
- Thả bột bằng thìa vào một tấm nướng đã chuẩn bị.
- Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi hầu hết được thiết lập.
Cách lưu trữ bánh quy Cranberry sô cô la trắng
Cho phép cookie nguội hoàn toàn. Chuyển bánh quy vào một thùng chứa kín và lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong ba đến năm ngày. Nếu bạn muốn đi thêm một dặm để giữ cho cookie mềm, hãy dán một lát bánh mì vào thùng chứa (nó sẽ hấp thụ không khí khô, bỏ cookie).
Bạn có thể đóng băng bánh quy sô cô la trắng không?
Đúng! Bạn có thể đóng băng bánh quy bánh quy sô cô la trắng và không được nung.
- Để đóng băng cookie nướng : Sắp xếp các cookie trong một lớp duy nhất trên một tấm nướng, đậy nắp và đóng băng trong vài giờ hoặc lên đến qua đêm. Chuyển các cookie đông lạnh vào túi zip-top hoặc một hộp đựng an toàn cho tủ đông khác. Đóng băng trong tối đa một tháng.
- Để đóng băng bột cookie : thả bột cookie bằng thìa vào một tấm nướng, đậy nắp, và đóng băng trong vài giờ hoặc lên đến qua đêm. Chuyển tiếp các quả bóng bột đông lạnh vào túi zip-top hoặc một hộp đựng an toàn cho tủ đông khác. Đóng băng trong tối đa ba tháng. Nướng từ đông lạnh theo công thức, thêm một vài phút để đảm bảo nướng hoàn toàn.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Wow," raves Heathermaureen. "Những chiếc bánh quy yêu thích mới của tôi. Tôi không có Brandy, vì vậy tôi đã thay thế Cognac. Divine !!! Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức !!!"
"Công thức này là một kỳ nghỉ yêu thích trong nhà tôi," Marcy Demassa nói. "Chúng dễ làm như bất kỳ công thức bánh quy sô cô la nào, nhưng khác nhau một cách thú vị."
"Đây là những điều tuyệt vời", theo Snugbug. "Sô cô la trắng mang lại cho nó một hương vị ngọt ngào mịn màng trong khi quả nam việt quất mang lại cho nó một zing rối. Chắc chắn sẽ làm cho chúng trở lại."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
cốc đường nâu đóng gói
cốc đường trắng
Cup bơ không ướp muối, mềm mại
1 trứng lớn
1 muỗng canh rượu brandy
1 cốc bột mì đa dụng
muỗng cà phê baking soda
1 cốc quả nam việt quất khô
cốc sô cô la trắng
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ 2 tờ cookie.
-
Đánh bại đường nâu, đường trắng và bơ bằng máy trộn điện trong một bát lớn cho đến khi kem. Thêm trứng và rượu brandy và đánh cho đến khi kết hợp.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Kết hợp bột mì và baking soda trong một bát riêng. Khuấy hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ cho đến khi kết hợp. Gấp trong quả nam việt quất và sô cô la trắng.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thả thìa bột cách nhau 2 inch lên các tấm nướng đã chuẩn bị.
Dotdash Meredith Food Studios
Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 8 đến 10 phút, chuyển đổi giá đỡ giữa chừng; Cookies vẫn sẽ xuất hiện hơi bột.
-
Lấy ra khỏi lò và để nguội ngắn gọn trên các tấm cookie trước khi chuyển sang giá đỡ dây để nguội hoàn toàn.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 147 | Calo |
| 6g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 147 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Natri 64mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 15g | |
| Protein 2g | |
| Canxi 23mg | 2% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 19mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi khá chắc chắn đây là một công thức chung được chia sẻ giữa người Scandinavi. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 36 Năng...
Một món tráng miệng kem phong phú còn được gọi là bánh kem Boston. Đó là một sự kết hợp tuyệt vời của bánh vàng, sữa trứng và men sô cô la. Phục vụ: 12 Năng suất: Bánh lớp 1 đến 9 - inch Thành phần...
Apple Crisp nhanh chóng và dễ dàng này là mộc mạc và đẹp khi được làm trong chảo gang! Khỏe mạnh vì những quả táo chưa được chăm sóc và lúa mạch đen; Bạn và một vị khách sẽ thích bữa tối bài tráng...
Tôi luôn yêu thích sự kết hợp của bơ đậu phộng và sô cô la, vì vậy chiếc bánh quy này là một hit với tôi. Mọi người cố gắng họ đều muốn công thức. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 8 phút Thời...
Kem kiểu bánh bí ngô. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 (5 ounce) gói pudding pudding tức thì 1 (15 ounce) có thể bí ngô 1 cốc sữa...