Mới, khỏe mạnh và rất ngon ... Đôi khi tôi biến đây thành phong cách truyền thống, và khi vội vàng, tôi ném tất cả các thành phần vào máy trộn của mình, với móc nhào.
Thành phần
1 cốc bột mì đa dụng
1 chén bột mì nguyên chất
muỗng cà phê muối biển
4 quả trứng
2 muỗng cà phê dầu ô liu
Hướng
Khuấy cùng bột mì, bột mì nguyên hạt và muối trong một bát vừa, hoặc trên một tấm ván sạch. Tạo một cái rỗng ở trung tâm, và đổ vào dầu ô liu. Chia trứng vào nó một lần, trong khi trộn nhanh với một cái nĩa cho đến khi bột đủ ướt để kết hợp với nhau. Thuốc nanh trên một bề mặt bột nhẹ cho đến khi bột cứng và đàn hồi. Che, và để đứng trong 30 phút để thư giãn.
Cuộn ra bột bằng tay với một cái ghim lăn, hoặc sử dụng máy mì ống để đạt được độ dày mong muốn của mì. Cắt thành chiều rộng và hình dạng mong muốn. Cho phép mì ống khô trong ít nhất 15 phút để tránh bị vón cục lại với nhau.
Nấu mì ống tươi
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Thêm mì ống và nấu trong 2 đến 3 phút. Pasta tươi nấu rất nhanh. Nó sẽ nổi lên bề mặt khi nấu chín hoàn toàn. Để ráo nước, và sử dụng như mong muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 416 | Calo |
| 9g | Mập |
| 69g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 416 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 186mg | 62% |
| Natri 293mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 69g | 25% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 24% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 17g | |
| Canxi 49mg | 4% |
| Sắt 8mg | 42% |
| Kali 301mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh nướng xốp dâu tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 bánh nướng xốp Thành phần cốc đường trắng Bơ, làm mềm 1 quả trứng 2 cốc bột...
Một niềm vui đám đông thực sự! Được phục vụ tuyệt vời với bánh ngô Mexico! Thêm 2 cốc pho mát chế biến khối, nếu bạn thích. Đầu với thịt xông khói, cheddar, giăm bông hoặc hành lá. Thời gian chuẩn...
Nước ướp châu Á ngon này rất ngon trên bất cứ thứ gì nướng! Sử dụng làm nước ướp lên đến 24 giờ trước khi nấu một loại thịt nướng, hoặc đơn giản là dùng thịt ngay trước khi nướng. Thời gian chuẩn...
Các món súp tàng Thái. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần Pound không xương, thịt gà không da 3 muỗng canh dầu thực vật...
Rất ẩm và ngon! Hãy thử thay thế hạt anh túc bằng các loại hạt, trái cây, sô cô la chip ... bột này là một cơ sở muffin tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35...