Sử dụng nho đỏ, được trồng hữu cơ hoặc màu tím cho công thức này. Bột trắng được tìm thấy trên da của nho là men. Nếu bạn muốn, bạn có thể chuyển sang bột mì vào ngày thứ 5. Bộ khởi động hoàn toàn hoạt động và sẵn sàng sử dụng trong 9 ngày.
Thành phần
1 pound nho
1 chén bột mì nguyên chất
Hướng
Thân cây nho vào một bát trộn trung bình. Crush với tay. Che với Cheesecloth, và đặt sang một bên trong ba ngày ở nhiệt độ phòng.
Sau ba ngày nên có bong bóng trong nước nho, cho thấy quá trình lên men đã bắt đầu. Lọc chất lỏng, và loại bỏ da. Quay trở lại bát, và khuấy trong 1 chén bột mì. Đặt sang một bên trong 24 giờ ở nhiệt độ phòng.
Đo 1 cốc khởi động, loại bỏ bất kỳ bổ sung nào và chuyển vào một ly 1 lít hoặc hộp gốm bằng nắp. Khuấy trong 1 cốc bột bánh mì và 1 cốc nước. Hỗn hợp nên giống như một bột dày; Thêm nhiều nước hoặc bột nếu cần thiết để đạt được tính nhất quán này. Che lỏng lẻo bằng nắp. Để đứng ở nhiệt độ phòng trong 24 giờ. Lặp lại ngày hôm sau. Một số hoạt động nên được chú ý: hỗn hợp nên bắt đầu bong bóng. Lặp lại hai lần nữa. Bạn sẽ cần phải loại bỏ một số hỗn hợp mỗi ngày.
Khởi động nên khá hoạt động. Bắt đầu cho ăn thường xuyên, cứ sau 4 đến 6 giờ, nhân đôi người bắt đầu mỗi lần. Ví dụ, nếu bạn có 1 cốc khởi động, thêm 1 chén bột bánh mì và 1 cốc nước. Ngoài ra, lưu trữ trong tủ lạnh và thức ăn hàng tuần.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 729 | Calo |
| 5g | Mập |
| 168g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 1 | |
| Calo 729 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Natri 15mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 168g | 61% |
| Chế độ ăn kiêng 19g | 69% |
| Tổng số đường 77g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 49mg | 245% |
| Canxi 91mg | 7% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 1326mg | 28% |
Bạn cũng có thể thích
Algeria Dersa là một loại tỏi và bột ớt cay, tương tự như Harissa, được làm bằng cách pha trộn tỏi, ớt, thì là và paprika với nhau bằng cách sử dụng cối và chày. Nó được sử dụng rất nhiều trong khu...
QUỐC TUYỆT VỜI Honey-Miso này là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi mà tôi đã viết. Mọi người đều thích nó! Nó là tuyệt vời trên một món salad xanh tươi, cà chua thái lát, hoặc như...
Một trong những bánh nướng xốp chip-Chocolate tốt nhất mà tôi từng có, được làm bằng bột dừa. Không cần bơ hoặc dầu. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng...
Bánh mì này đưa bánh mì bí ngô đến một lĩnh vực hoàn toàn mới. Tôi đã phát minh ra điều này một ngày nào đó khi nghĩ làm thế nào để làm cho bánh mì bí ngô giữ được độ ẩm của nó lâu hơn nữa. Giải...
Đây là một công thức đơn giản về cách pan chiên bít tết khối. Bạn sẽ muốn phục vụ nó với nước sốt hoặc nước sốt bạn chọn. Ghép nó với khoai tây nghiền và bạn sẽ có một cây gậy vào bữa ăn nấu chín...